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第十章 卖方子(1/2)

腊月,家里基本没什么活。叶婉就和张婶,张世和一起去县城卖腊肠。也不敢带太多,就带了五十来斤。

叶婉手里提个篮子,篮子里放着个小火炉,小火炉里炭火通红,火炉上放着个小锅,锅里有水,锅上有个小蒸笼。

叶婉进了县城,就往最大的酒楼走。看见店小二,就道:“小哥,你们老板呐,我有笔大生意和你们老板谈。”

店小二看着几人穿着麻衣,虽然没有补丁,但也应该不是什么有钱人,不屑地道:“你什么人呢,你以为谁都能见我们老板吗?”

叶婉举着蒸笼向店小二靠过去,道:“你闻闻,香不香?”

店小二馋虫都被勾了出来,也不好违心,说道:“是挺香的。”

“这就是我要和你们老板谈的大生意。你想想你们酒楼是做什么的。错过了这个村可就没这个店啦。你快去叫你们老板来。谈好了,说不定你还能有赏银呢。”

店小二眼珠子一转,忙应道:“您稍等,我带您去后厨等着。老板没在,我这就去叫掌柜的来。”

几人坐在后厨等待,不一会,一个八字胡的瘦小男人进来了。他精明的目光扫过三人,张世和有些局促,张婶面色淡然,叶婉自信,眼含笑意,便明白叶婉是这行人的主事。

“姑娘,叫我过来有什么事?”

叶婉向掌柜的福了一礼,道:“我们来给掌柜的送财呢。”

“哦,此话怎讲?”掌柜的笑道,没有谁不喜欢听好话。

叶婉拿出蒸笼,揭开盖子,递给掌柜的一双筷子。做了个请的姿势,道:“掌柜的,请您尝一尝。”

掌柜的闻着香味,看了一眼。腊肠色泽鲜亮,馋虫都已经被勾了出来。掌柜夹了一筷子,细细品尝,肥而不腻,瘦而不柴,嚼劲十足,还有一丝烟熏味。吃后齿颊生香,回味无穷。掌柜点点头,道:“味道不错,这是什么肉?”

“这是猪肉,用烟熏制成的。”

“怎么做的?”

“不好意思,这是秘方。”

“对不住,我一不小心问多了。”

“请问你准备怎么卖?”。

“70文一斤。”

“能少点吗?”

叶婉道:“给掌柜的已经是批发价了,零售更贵。”

掌柜疑惑道:“什么是批发价?”

叶婉解答道:“就是您在我这里大批量买,我能给到的最大优惠,最低价格。一斤一斤的单卖,价格会更高。”

叶婉继续说道:“掌柜,猪肉20文钱一斤,一斤猪肉能出六两腊肠。这还不算我的人工费,调料费,这个价格已经很公道了。您要是首先推出新菜品,那得带来多少利润。”(叶婉故意抬高成本,真是个奸商。)

掌柜心里盘算了一下,确实值这个价。应道:“那好,先给我留50斤,让我先试试。”

“哎哟,我总共就带来50斤腊肠。”

“卖完没有了吗?”

“家里还有一些存货,掌柜的卖完了,可以让小二到顺河村张世和家去取。我们村离县城就半个时辰,不远。”

“那行。”

叶婉教了怎么清洗腊肠,又教了腊肠的其它做法,不光蒸着吃,也可以搭配其它菜炒着吃,掌柜觉得很满意,感觉这钱花值了。

几人高高兴兴地出了酒楼。叶婉又带着篮子去几家干货铺子推荐腊肠,照着对酒店掌柜的说辞又说了一遍,成功卖掉一百五十斤腊肠,约好第二天张世和送腊肠给干货铺子。张世和一路看下来,叹道:“叶大妹子,你可真厉害,主意真多。”

叶婉嘿嘿一笑,这称呼都由丫头片子变成了大妹子。三人在县城又到处逛了逛,买了一些年货。叶婉去成衣铺子,买了一套蓝色碎花的棉衣棉裤。棉衣虽然厚重,但暖和呀。这地方人们穿的主要是麻,棉也慢慢开始普及,贵族穿的是丝绸。这里冬天太冷,还好家里烧炕。她又去书店,买了笔墨纸砚,纸倒是不贵,这书还是有点小贵,不过叶婉没买书,识完字后,可以借张家的书看。

张婶则买了一些调料,纸钱,春联,鞭炮,糖果,瓜子等年货,还有一些生活必须品。张世和给两个孩子分别买了个小玩具,小安健的是木剑,小安安是泥捏的小老鼠,安安正好属鼠。

没几天,张世杰回来了,他尝过腊肠之后,赞不绝口。叶婉给他包了五斤腊肠,让他送给夫子尝尝。张世杰心里满意,真是个心细的丫头。

过了一周,酒店掌柜提着糕点来到顺河村,直接找到叶婉。叶婉招呼着掌柜坐下,上了茶。掌柜笑眯眯地:“姑娘,你那腊肠卖得不错。我给我们东家送了一些。我们东家尝了很是满意,来信让我把你的方子买了。你看,你给个价吧。”

“哎呀,能得到你们东家的喜欢,我这方子也算是有了用武之地。掌柜的,你看我们家有人在读书,我们也不是那种投机取巧的人家。这钱你看着给吧。”叶婉是实在不知道该要多少钱合适,所以借着张世杰读书的名头,希望掌柜不要压太低。

掌柜的想了想道:“那就100两银子吧,你看行不。”

“行。”叶婉爽快的答应。

“方子卖给你,不过以后我们家还能做腊肠吗?还能正常卖腊肠吗?”

掌柜想了一下,张家没多少人,她们做腊肠完全影响不到自己,道:“我们东家的生意遍布全国各地,你们卖你们的,不影响。有多的腊肠也可以拿到我那里,卖给我。”

叶婉起来执

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