第341章 糯米滋(1/1)

荆扉一看到遇川的手都红了，立刻快步上前，用自己的双手握住遇川通红的双手，关切的抬头看着遇川“你手没事儿吧？都红了。。。”

遇川“没事儿，你继续做冰激凌去吧。”

“真的没事儿？”荆扉还是有些不放心，毕竟这可是直接拿肉拳头去打冰块儿啊。。。

遇川却还是“你放心吧，真没事儿。”

“那我。。。继续做冰激凌了噢？”

遇川笑着点点头“去做吧。”

荆扉又问了一遍“我真的去了？”

“去吧去吧。”

“。。。”荆扉这才放开了遇川的手，转身走回了灶台边，继续做起了其他样子的冰激凌。

这次荆扉要做的是糯米滋冰激凌。

糯米滋冰激凌比起之前做的那个要更有特色一些，但是需要的原料也会多，工序步骤自然也就多。

先是拿几个鸡蛋，依旧是先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，然后将蛋黄和炼乳还有水都倒在一个锅里，而且这个锅还一定要是小锅，因为放的配料太少，如果在大锅里的话，会无法搅拌，或者搅拌的不好。

荆扉先把蛋黄和水放到了小锅里，再到放炼乳的时候，荆扉就愣住了“。。。”

荆扉顿了一下，转头看向还在不远处砸冰块儿的遇川，轻轻的“哎。。。”了一声。

遇川听到荆扉的声音，停下了手下砸冰的动作“怎。。。怎。。。怎么了？有什么。。。事儿？”

荆扉捧起小锅“你们。。。这。。。这儿。。。有炼乳吗我？”

果然，遇川并不知道是什么东西“什么。。。是炼乳？”

“。。。”荆扉轻轻咬了咬嘴唇“算了，我自己想办法吧。”

没有炼乳这可怎么办呢。。

荆扉觉得这古代真是不方便，做个冰激凌都难。。。

可是炼乳虽然也是一种牛奶乳制品，但是炼乳却是将鲜牛奶乳制品经过真空浓缩，或者用其他方法除去大部分的水分，将其浓缩到原来体积四分之一或者一半左右的乳制品，再加入蔗糖制成的。

遇川看到荆扉愁眉苦脸的，忍不住开口询问道“我虽然没有听说过你说的炼乳，但是悦容这里有牛奶和羊奶，你看。。。行不行？”

荆扉摇摇头“不行的。。。”，继续低头想着办法。

突然，荆扉脑子里闪过了一个传说。

那就是据说在13世纪的时候，就是成吉思汗还活着的那个年代，成吉思汗所率领的蒙古大军在征战欧亚大陆时，曾经携带过一种糊状的浓缩牛奶。

有人说，成吉思汗携带的这个可能就是早期的炼乳。

既然遇川他们这个年代和成吉思汗那时候的风土人情什么的差不多，北疆人的打扮武器名字统领名称又和成吉思汗的蒙古大军差不多，成吉思汗那个时候都可能有传说中的炼乳了，那。。。遇川他们这里会不会也有差不多的。。。

想到这里，荆扉眼里一下子就有了光芒，抬起头开口叫了一声“遇川！”