第三百一十四章 约谈财务(2/2)

“铁板料理还算凑合，不过火锅城和饺子馆的营业额，与以前相比则是明显下降了，真是老太太过年，一年不如一年啊！”林磊一脸上火的模样。

“确实，火锅城和饺子馆的净利润参照以前，近乎于拦腰斩断了。”王饶尽管谨慎，但有些事情却不能不提醒林磊。

“李红月怎么说？”

林磊抽了口烟，脸色已经不太好看。

“我过问了李总，她说安排了评价团队去三家店，口味并没有变化，姜冬三人走了之后，三家店的服务反而提高了，最终给出的评价是，三家店已经进入了消费疲乏期，如果能坚持菜品的质量和服务，慢慢还会有一个上升的过程。”王饶作为财务部长，在锦绣系能管的事情相当多。

“你的看法呢？”

林磊看向王饶的笑容，让她不免暗暗忐忑。

“我觉得一个饭店开业，如果能经营好了，长长会出现一个火热期，但是这种火热很难长久维持，名城火锅、饺子馆和铁板料理，毕竟不是老字号，口碑和认可度是需要长时间沉淀和积累的，而且拆伙应该也造成了一些潜在的影响，往简单了想，毕竟是三个老板走了，这三个老板若是在，必定能帮生意拢不少客人。”王饶不确定该不该这么说。

“李红月有什么对策吗？”

林磊稍稍释然了一些，有着同财务大管家商量的意思。

“李红月的应对方法很简单，就是抓服务，抓菜品，如果老板没有其它打算的话，我觉得这种应对方法，也是最为务实的。”因为林磊有扑腾网吧的先例，王饶有些不敢想，他对三家饭店抱着什么样的想法。

“李红月当真是没让我失望，如果公司主管都能像她一样，我可就省心了！”林磊对于目前掌管锦绣大酒店，以及三家饭店的李红月，明显是非常满意。

其实在财务部长王饶看来，锦绣大酒店盈利虽然很喜人，但也是林磊底子打得好，如果不考虑酒店的盈利因素，同锦绣系其他的主管相比，李红月反而不太出彩。

如果让王饶给李红月评价，那就是勤恳朴实，像评价团队这种，根本就不会是她主意，一定是出于林磊这个贼精老板的授意。

“再说说两家狼络网吧，目前两家狼络网吧的收入，每家每天平均的净利润，都在两万五千元上下，非常的稳定，不过相比没有房租负担这一点上，网吧是不是真的比饭店好，我倒是觉得有待商榷。”王饶似乎更加倾向于饭店。

“网吧投入是比较大，一家网吧动则五百来万的起步资金，钱来的还不是那么俏，之前最为明显的，就是水疗会馆将网吧都比没了影，可是来钱俏又稳定的买卖必定是少数，如果以年为周期计算，网吧的净资产收益率还是相当好的，差不多一年就可以做到投资回本，而且不是租的房子，是买的巨大楼座子。”林磊的说法，让王饶不得不承认，眼前这个年轻的老板，对于实体资产经营和财务细分非常的了解。

“我担心的是，咱们网吧的收费，很难一直挺在上机每小时四元到五元，哪怕是上网的人多，地点非常好，我认为这个价格也会有向下调整的空间，而且行业竞争的时期，可能会比预想中要来得快。”王饶正色对林磊道。

“确实如此，不过我倒是认为，狼络网吧的价格，能够捧到机器更新换代，至少到明年底，问题应该不是很大，到时候可以用相对高性能和高档的机器找平衡，当然，我们也不是死扛着价格，要根据情况的变化，及时作出调整，该降价的时候，我们就要降价。”林磊虽有所估计，却更加注重应对。