第109章 无以言表(2/4)

很多，看上去已经病愈的差未几了，都能入席守岁家宴了。（对于皇帝和皇后的衣服考究，各个的处所，伴侣们可以没事多查查论文，我也是查了以后大开眼界。留意搜乾朝的，各朝各代都不一样。）/p

比及乾皇和长孙皇后入了坐以后，底下的一世人等对着皇帝和皇后行礼，随后坐了下来，唐馨月也混在一群孩子里行礼坐了下去。/p

这只是家宴并不是通晓的元正大朝会，天然就无谓要对皇帝行膜拜礼，现实上在乾朝，除非是祭天祭祖如许子的巨大的地刚刚会膜拜行礼，平居都是不会膜拜行礼的。/p

用饭天然是一人一桌张开来吃的，像伴侣们子围坐在一张桌子上用饭那是以后的事情了。/p

中国人过去其实陆续都是分餐制的，这此中是有很深的渊源，早在先秦时期，儒家头脑深入地影响了古代文化，儒家有一句话，叫做“夫礼之初，始诸饮食”。/p

礼乐，从用饭开始。/p

为了表现长幼尊卑次序，因而有了这些划定：“皇帝九鼎八簋，诸侯七鼎六簋、医生五鼎四簋，士三鼎二簋”“六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，以明养老也”。什么意思呢？“鼎”是烹煮的器物，“簋”是用于盛放煮熟饭食的器皿，周皇帝跟其她诸侯医生用的餐具数量是不一样的。豆可不是豆豆啊，豆也是一种盛食器，也即是说地位越崇高，寿命越长，聚会的时候你吃的东西就越多越好，平民之间也是如此，集聚饮酒都以老为尊。/p

日久天长就变成了谨严的分餐制了，乾朝秉承汉制，天然也是如此。/p

当然了，合餐制的发现也是在乾朝开始，乾后期，从胡族那儿传入了门生座椅，也即是唐馨月的“乾家居”所售卖的座椅，当然品质上唐馨月所做的比现在的胡族的门生座椅要好的多。有了门生座椅以后，人们逐渐的开始坐在一张桌子上用饭了，但是此时仍然是一人一份餐，就像吃现在的西餐一样。这个时候不行叫合餐制，而应该叫做合桌而食。/p

最典范的例子即是乾代敦煌四七三窟壁画，这幅图是一副会餐图，长方形食桌上双侧即是门生条凳上，但周密调查，每片面眼前都是属于自己的一碟餐食，这现实上是最像西餐的“分餐制”。/p

就算是到了五代十国，也仍然是分餐制，南乾着名的《韩熙载夜宴图》即是最好的佐证。/p

陆续到了北宋年间，贸易经济高度繁华，涌现了良多贸易化市镇，饮食文化开始贸易化，食材多元了、烹调样式的也增加了，大众饮食文化天然也就发现了，从其时候开始，人们开始逐渐合餐了。/p

以是你可以这么理解，在北宋发现合餐制以前，伴侣们聚在一起用饭，那就不叫用饭，那就一种典礼！是专属于贵族的典礼！/p

平民老庶民用饭那叫填饱肚子，真正让老庶民开始叫做饮食用饭，那是在北宋以后，经济的充裕开展让美食从豪门贵族走向街头庶民，从富厚多彩的飨宴到切近公众的茶室酒肆，饮食逐渐成为具备人间烟火滋味的市民举止。/p

正由于如此唐馨月的天上人间也是面临着以豪门勋贵另有巨贾们为对象举行营业的，当然了，现在的天上人间也已经开始保举用大桌子合餐吃了，表面的小餐馆也都纷纷有样学样了起来。/p

顺带一提，像长安纨绔们给武曌母亲杨氏贺寿的时候，那寿宴用的即是唐馨月供应的门生方桌和门生椅，现在想来算是乾朝有史以来的第一次正式的处所下的合餐了。/p

当伴侣们都就坐以后，乾皇就拍了拍手，表面就开始有宦官唱菜名了，一个个身穿戴襦裙的宫女们施施然的就走了进入，食品都是一份份装的，根据长幼尊卑的挨次给在坐的伴侣们上菜。/p

没多久唐馨月眼前就摆上了十几个盘子了，盘子里装的良多都是天上人间里才有的菜式，在坐的良多勋贵们天然都吃过，就算是侯君集如许的刚从沙场回归的上将军，也没有以为新鲜的了。/p

皇宫里的尚膳局天然是要与时俱进的，现在长安城里的饮食合流那绝对是跟着天上人间走的，天上人间发清晰什么新的菜品，那妥妥的即是潮水，再说了皇宫里也是有和天上人间大厨们同处一脉的妙手，唐馨月听说现在已经混成了御厨里的俊杰了，浩繁御厨们唯她亲切追随，也不晓得通过了奈何的宫斗戏码才混上去的，过往通过总结一下怕是能拍一部御厨版的《步步惊心》。/p

炊事上齐了以后，就以乾皇为首，开始说说祝酒词了，等乾皇说完了，伴侣们就开始正式的吃吃喝喝了。（胙肉是在元正大朝会的时候吃的，考究党不要跳出来喷我说守岁家宴为什么不吃胙肉）/p

这时候还不到新年祝词的时候，那要到了正子时，正式的辞旧迎新，元正日来到的时候才开始说的，当然了，皇子们送礼，也是从阿谁时候开始的。/p

现在才刚刚夜晚八点摆布，子时也即是夜晚十一点到破晓一点，正子时即是夜里十二点，唐馨月记得守岁守岁宛若只必要子时过去就好了，也即是说另有间隔守岁家宴收场另有五个小时的光阴……等等！守岁到子时彷佛是后来才改的啊！过去彷佛是守岁一整夜的啊！乾朝奈何守岁的啊？/p

守岁完以后紧接着即是元正大朝会，大陈设什么的，到了夜晚另有元正家宴，而自己从早上睡醒，浪到现在没合过眼，也即是说…