第80章 放长线钓大鱼(1/2)

噼里啪啦……/p

鞭炮燃尽。/p

“好，现在我宣布，咱们平安火锅店，正式开业。”/p

“啪啪啪……”傅掌柜和一群伙计激动又热烈的鼓掌。/p

听说老板的面膜店一开业生意就特别好，他们也得为接下来的“战斗”做好准备。/p

然而，理想很丰满，现实很骨感。/p

快接近中午了，火锅店内竟然没有一个客人来用膳。/p

一群伙计在门口排成两排站着，面面相觑……/p

“老板，这是什么情况，刚才门口还挺多人凑热闹的，但这都饭点了，咱们火锅店居然没有一个人进来用膳。”/p

“是啊，这是怎么回事儿？之前发了很多传单，都来了很多凑热闹的人了，怎么这一转眼，人都跑了？”/p

“听说老板的面膜店一开业生意就特别好，怎么这火锅店这么冷清？”/p

……/p

“大家安静，离饭点还有一个时辰呢，先别着急。”傅掌柜出声打断大家。/p

“安公子，您看？”/p

“傅掌柜，大伙们，你们该干嘛干嘛，我先去想想办法。翡翠，你也在这帮忙，我上二楼坐一下，一个人静一静，想一下对策。”/p

舒安安走到二楼，坐在靠窗的位置上，看着热闹非凡，络绎不绝的街道。/p

对面的福满楼已经去了不少客人了，果真去傅掌柜说的，生意火爆的很。/p

之前，她一心宣传面膜店，面膜店一开业便大卖，没想到，火锅店这边的开业反而冷冷清清的。/p

“酒香也怕巷子深”，首先宣传是必要的，如果消费者不来亲自吃过，在好的美味，也只能“胎死腹中”。/p

接下来，该怎么办呢？/p

她的火锅，不管是药汤和材料，都是新鲜健康的，而且味道也是上等的好。/p

她相信，只要来吃过的，一定还会再来。/p

所以，这不是问题。/p

问题是，如何吸引客人，让客人来店内用膳呢？/p

她们这个店，刚好又在福满楼的对面，福满楼有宫中大厨掌厨，一些客人只要听到这个，肯定就首选了福满楼用膳呀。/p

而她的火锅店，又是新开张的，而且大家对火锅一无所知，肯定没有什么兴致。/p

en……/p

既然这样，不如，采取放长线钓大鱼的政策？/p

嗯，虽然前期可能会亏本，但是，只要把火锅的健康美味宣传出去了，以后有的是回头客。/p

就这么办了。/p

舒安安蹭蹭蹭跑下楼，拿出纸笔，写下了100张“免费卷”，递给翡翠道：“翡翠，你现在，马上去面膜店，告诉蓝猸，凡是在面膜店购买5瓶面膜以上的，均可以免费送一张火锅店的免费用餐卷。”/p

“免费？公子，咱们的药膳火锅可比面膜贵多了，这？”/p

“我知道，但要想把火锅店做大，这点亏损就不算什么，去吧。”/p

“好。”/p

翡翠也不在多说，拿着“免费卷”，往面膜店跑去。/p

面膜店和火锅店虽然一个东，一个西，但是隔的并不远。/p

只需要一刻钟便到了。/p

翡翠把那些“免费卷”带到了面膜店以后，面膜店又掀起了一番热潮……/p

舒安安想了想，又拿起笔写了一张大横幅，让几个伙计贴在二楼的店铺前。/p

红色醒目的横幅上写着，“新店开业大活动，凡是来店用膳的，打一折，每天限量100桌，活动时间为7天，先到先得哦。”/p

不一会儿，总算有人踏进了这火锅店。/p

“欢迎光临。”/p

“啊…好好，掌柜的，这是刚从平安面膜店领的免费卷，我们是过来吃饭的。”/p

说话的是一个四十多岁的大叔，后面跟着他的妻子，妻子手里还提着一个面膜店的袋子，听到伙计们的欢迎，有点受宠若惊的样子。/p

傅掌柜接过免费卷。/p

“好的，两位这边请…”/p

因为是第一桌客人，舒安安亲自拿着菜单上前。/p

“您们好，我是这家店的老板，感谢您购买了咱们平安面膜店的面膜，这是咱们店里的菜单，你们看看，要点什么方面的药膳汤？”/p

“你这菜单上的这八种药膳汤听起来都不错，我们也是第一次来，有什么好的介绍吗？”/p

“嗯，两位应该是夫妻吧，看起来特别恩爱，那就给你们推荐这一款，滋补养颜汤吧，这款药汤能够滋阴补肾，美容养颜，特别适合你们。”/p

“好，那就这个吧。”/p

“好的，这下面是配菜，两位需要吃点什么菜呢？不过我事先说明哦，咱们店里的免费卷，虽然是免费的，但是客人也要根据自己吃多少点多少的分量，如果贪心点太多吃不完，剩下的食材可是要算钱的哦。”/p

“没问题，我们就是觉得新奇，正好是免费的，过来凑凑热闹，尝尝鲜罢了，不会贪心的。/p

那就来一粉小白菜，一粉羊肉，一粉鸭血…”/p

不一会儿，药膳汤和各种配菜端上来了，一位伙计在一旁添置木炭。/p

夫妻两人看着面前的鸳鸯锅和生的食材，又好奇又无措，不知从何下手。/p

“哎，老板，你们这菜是生的，怎么吃呀？”/p

“是呀，相公，这让人怎么吃呀。”/p

舒安安亲自拿起筷子给客人做示范，“两位，咱们的火锅，就是一边吃一边煮，呐，像这样涮一涮……然后在蘸着这个调料吃，您们试试