第660章 必有我师(3/3)
,做起来倒是不难,不过还是比较考验厨艺的。”/p“你以前没做过这菜,现在光听我口述,就想直接做出来,可能有点费劲儿啊。”/p
付宇一听,赶忙说道:“谷厨,您能不能稍微指导我一下?”/p
谷云武闻言,不由多看了付宇一眼。/p
这小子,还挺有胆的!/p
一次都没做过的菜,还想要接单。/p
罢了。/p
反正事不关己高高挂起。/p
自己言尽于此,他不愿意听,等到最后搞砸了,也跟自己没什么关系。/p
谷云武为人处事向来圆滑。/p
以着付宇现在的表现,将来这小子肯定就是大厨的预备役候选人了。/p
无论将来是成为同事,还是成为自己的手下。/p
此时,既然付宇求到他头上,断然没有不管的道理。/p
谷云武非常好说话的笑着应道:“行啊,这有什么,不过我现在手头有点忙不过来,只能跟你念叨一下烹饪操作的方法,你仔细听着,有什么不懂的,就问。”/p
付宇求之不得,赶忙点头道谢,跟在谷云武身边,听他细说这几道菜的烹饪方法。/p
其实做菜的方法,万变不离其宗,烹饪操作时,因人而异,略有差别,无非是因为个人习惯不同。/p
再就是对于烹饪细节的掌握和具体的领悟,深浅程度不一样。/p
谷云武口才好,能言善辩,他若是想指导一个人,可以把烹饪的细节说的非常详尽,让人很容易理解,一听就懂。/p
毕竟是店里的生意,大家都是后厨人员,一荣俱荣,一损俱损。/p
谷云武又有意向付宇示好,于是指导的很用心。/p
付宇仔细记下谷云武的话,道谢后,准备再根据赵勐之前所说,以及经典老味道食谱上的教程,三者相结合,再进行掌勺烹饪。/p
而这个时候,谷云武却突然叫住了付宇:“我还没说完呢,你急什么!”./p
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