第528章 猪肉脯(1/2)

第五百二十八章猪肉脯

“还有两日就真的要走了，真是有点舍不得。”赵双喜叹了口气，何阑珊也在一旁坐着，捧着脸不说话。

明日一定又是忙忙碌碌的一天，离开前的一天，一家人还要回平阳县好好跟两家的老人也道个别，回来把何秦峥再带回来，隔夜一早，他们就真的要去往京城了。

这么一想，还真是眨眼的功夫，何阑珊心里也很感慨，忙忙碌碌的好像在梦里一样恍惚。

虽然她之前一直没说，但现在坐着想想，对日后去京城的日子也有些迷茫，就好像雾里看花，有些看不真切。

“算了，等去了京城就好了，去睡吧。”赵双喜温柔的将手搭在了何阑珊的小脑袋揉了揉，起身后目光里又恢复了去京城的坚定。

何阑珊也跟着起了，两人从屋里出来后，就各自回自己的房间了。

第二日一早，何家就热热闹闹起来。

吃了早饭，赵双喜何阑珊还有小葵就要出去买菜，何秦风何秦正和何秦茂觉得自己做饭是帮不上忙的，但是帮着拿拿菜还是可以的。

赵双喜觉得实在不用这么多人一起出街，于是就让何阑珊和小葵留在了家里，正好徐氏若是来了，可以先招待进屋。

果然赵双喜出去买菜还没回来，头戴白色帏帽的徐氏就来敲门了。

何阑珊和小葵赶紧去开门，见是她来了，连忙笑着迎进来。

“我娘和哥哥们出去买菜了，还没有回来。”何阑珊说着话，看见徐氏手里还拿着酒。

徐氏进屋摘下帏帽，乐呵呵的同何阑珊说了会话，就听见赵双喜并几个孩子从外面回来了。

何阑珊和徐氏连忙迎了出去，就见赵双喜身后的背篓满满的，几个孩子的手上也拎着拿着许多东西。

“怎么买了这么多呀。”徐氏连忙去帮赵双喜把背篓卸下，看到里面放着许多的肉菜。

“今晚吃饭的人多呢，可不得多做一些。”赵双喜笑呵呵的把背篓放进了灶房里，何秦风等几个人也将手里拎的鱼虾螃蟹一类的都送了进来。

“都鲜活着呢。”徐氏看了一眼还活蹦乱跳的鱼虾，就开始撸起袖子准备一起干活。

今日家里要做的菜实在多，要是往常赵双喜一定不好意思她才来就开始忙活，可是今日不一样，她就没拦着，笑呵呵的也撸起袖子开始忙起来。

何秦风何秦正还有何秦茂从灶房里出来，就去干别的了，喂马的喂马，劈柴的劈柴，挑水的挑水。

何阑珊则和小葵进去灶房忙活起来。

虽然何阑珊手里没停，但是她今日并没有帮着赵双喜和徐氏做菜，而是在一旁自己取了一些猪瘦肉清洗后剁的细碎，之后腌制起来放在了一边。

徐氏和赵双喜虽然好奇的往她这边看了两眼，但是也没有多问，而是转头就忙活自己手里的活了。

何阑珊腌好了猪头，之后让小葵在灶膛里升起火，一次只塞进去一点点柴火，让火势保持文文弱弱的就可以了。

她准备做一些猪肉脯，于是把细碎的猪肉摊平然后在锅上小心的煎了起来。

不一会灶房里就传来了真真猪肉的香气，何阑珊很快把一大片煎好的猪肉拿出来，然后煎下一块。

猪肉脯微微放凉，何阑珊就拿干净的刀子切成小块，然后再放到一边凉着。

何阑珊一口气如法炮制了许多猪肉脯，然后还给赵双喜和徐氏、小葵各分了一块让她们常常味道怎么样。

赵双喜和小葵纷纷称赞好吃，徐氏也不自觉的点头，等吃下去大半，徐氏这才忍不住问了一句，“阑珊，这个好吃是好吃，就是有点太有嚼劲了，这吃一块要好久呢。”

“吃的就是这个嚼劲。”何阑珊笑嘻嘻的解释，“我给这个起了个名字，就叫猪肉脯，和果脯果干一样，其实就是个磨牙的零嘴。”

“不过这是猪肉做的，所以比一般的零食果脯有劲还好吃。”何阑珊说着将最后一块煎好的猪肉脯切成了好拿的小块。

猪肉脯足足做了满满一个竹簸箕，她让小葵拿油纸包来，嘱咐她按照多少分量都包起来，剩下一点可以晚上大家聊天当零食吃。

她的打算是晚上给徐氏和陆想楠带一包回去，然后剩下的她要带在身边，这样一家人在路上这许多天也可以吃了。

“小葵，你把那个处理一下。”何阑珊觉得只有猪肉脯还不够，她抬头正好看到赵双喜买了许多新鲜的大鱿鱼，就想起了好吃的鱿鱼干，就赶紧让小葵去都处理了。

“娘，这些我都用了，我去找大哥再去外头买点回来。”何阑珊说着就跑了出去，很快何秦风拿了银子出门。

赵双喜和徐氏又吃了几个猪肉脯，这才开始继续摘菜。

小葵处理好鱿鱼，洗干净了放在盘里端给了何阑珊，何阑珊用调好的麻辣汁，将鱿鱼做成麻辣烤鱿鱼。

等何阑珊做好了这两样，看赵双喜和徐氏也开始做那些费事的酱猪蹄酱猪肘酱牛肉这些难做又费时间的肉菜。

何阑珊看着时间尚早，想到自己徐氏一家和陆想楠还从未有幸吃过自己做的雪花鸡淖和牡丹鱼片，就决定动手做这两样只有自己会做，又费时费力的菜。

灶房里乒乒乓乓的声音从上午响到了下午，中间饿了，大家就随意的吃些简单的。

过了申时，一桌子丰盛的菜总算做好了，赵双喜直起身来，捶了捶自己的背笑道，“总算做好了。”

“今日我嘱咐小武和他