第一百零一章 再遇苏磊(3/3)

“掌柜你忙。”

掌柜离开后，苏磊问宋妍：“贤弟，你觉得这酒楼怎么样？”

“很好！”宋妍说道。

苏磊以为宋妍看见酒楼后就会灰心，没想到看到宋妍还是一副胸有成竹的样子，不禁微笑了一下：“要不尝尝这里的菜。”

“好的！正有此意。”宋妍笑着说。

苏磊笑着对宋妍说：“这里最有名的菜是东湖醋鱼，我们先来一份这个。”接着苏磊又点了另外几样菜，分别是：大师醉鸭、清卤牛键子、素炒青萝、山鸡人参粥，龙骨红藕汤。

不久，菜就上来了，宋妍吃得是赞不绝口。

苏磊一边吃，一边向宋妍详细解说各道菜。

原来江南有一个有名的湖叫做东湖。东湖特产一种银鱼，鱼长不过尺，重不愈半斤，却肥美而鲜嫩。这道东湖醋鱼就是用这种鱼秘制而成。做成后，鱼颜色橙红而发亮，鱼肉鲜嫩而酸甜，并且自带一种类似蟹肉的鲜味。而这红藕也是东湖的特产。用红藕熬出来的汤粉嫩而清甜。至于那青萝则是白沙洲特产。是一种野菜，有点类似藤菜，但是吃下去清脆爽滑，非常好吃。

其中最让宋妍印象最深的还是那道清卤牛键子。也许是因为古代调料比较少吧，厨师们更加注重于厨艺。比如这道清卤牛键子，先用卤料把牛腱子卤熟，卤料下料不重，太重的话就掩盖了牛肉的原味，而牛腱子经清卤过的后又少了牛肉的腥味。吃的时后再沾上特制的调料，调料由生抽，香醋，辣姜等做成。吃后让人感觉清香酸爽，原汁原味的鲜美是现代用香料卤出来的牛肉无可比拟的。

酒足饭饱之后，他们离开了聚味轩。路上，苏磊笑着对宋妍说：“贤弟，这聚味轩的菜怎么样？”

“非常棒！”宋妍也笑着说。

“那么贤弟是否还有开酒楼的想法呢？”苏磊问道。

宋妍知道苏磊还是不相信自己，于是说道：“这样吧！今晚小弟亲自掌厨，让苏兄也尝尝小弟做的菜。”

“哦！”苏磊的眼睛闪亮了，吃过聚味轩的菜的人还敢回来再在他面前秀厨艺的人不得不让他惊讶。

“那好！那我就等待贤弟的美食。”苏磊说道：“需要我准备点什么吗？”

“也给我来几尾东湖银鱼，还要一棵酸菜，还有一坛酒。还有，等下我做菜的时候，厨房里面一定要秘密、安全，绝对不能让人偷看。”

苏磊的眼睛更亮了，他怎么也没想到宋妍竟然敢挑战全江南最有名的东湖醋鱼。要是真能成的话，苏磊可以看到白花花的银子流进来。

白沙洲上也有苏磊的产业，苏磊带着宋妍到了他所开的一家酒楼里。按照宋妍的要求，苏磊给了她所需要的东西，还有一间秘密的厨房。苏磊亲自在门外守着。因为事关机密，连青柠也被排除在外面。

只见，宋妍回到厨房以后，关上门，开始忙活。

苏磊只听见厨房铁器翻动的声音。苏磊很有耐心的等着。

入夜时分，宋妍微笑着出来了。

苏磊笑着问宋妍：“宋大厨出来了？”

宋妍也笑着说：“大厨倒是不敢当，但是要炒出一两个你没有吃过的小菜还是可以的。”

原来，宋妍发现这里的人不吃番茄，而在她所穿越前的世界，番茄炒蛋是最经典的菜谱之一，被称为国菜。而另外一个经典的菜就是酸菜鱼，而宋妍恰恰发现这个世界也是有辣椒和胡椒的，但是这里的人都把那些东西作为野草。所以一个构思就在宋妍脑海中形成了。

“哦！这么自信？”苏磊说道：“那就快点上菜吧。”

苏磊也是个吃货来的，而且经常外出，各地的美食他都有所略及，能弄出一两个他没吃过的美食他还是很期待的。