69,招待李氏父子(2/2)
到吴青峰这里还有这个地方黑猪的村种。“雅南黑猪本来就是我们这里古老相传的猪种,虽然现在数量少了,但是在我们秦南这里,还是能看到一些的!”吴青峰笑道。
“那我要好好尝尝,听过这个猪,但还没吃过呢!”李得邦点了点头,连忙用筷子夹了一块烂趴趴的肉块放入嘴里。
李兆龙也不在斯文了,紧随父亲的筷子,夹了一块肥瘦相间的肉块放入嘴里。
“香!”
“太香了,入口即化,又有干冬笋的香味融合,简直一绝。”李得邦直接对着吴青峰举起大拇指。
“还有老弟,你这厨艺没得说,首先从这盘干冬笋炖腊肉没放任何香料,甚至连大蒜和姜都不用,纯纯的本味就能说明老弟的厨艺,已经到了一个登峰造极的地步了。”李得邦一边回味口中味道,一边说道。
他也是个吃货了,国家级育种基地里面有很多古老的猪种,所以他们这些教授也很有口服,各种本土猪的猪肉他们都能满足满足口腹之欲。
也只有本土猪种才能在不用任何香料,葱姜蒜,用纯纯的本味,再加上高超的厨艺,而做出一绝。
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