第69章 新的顶级大厨(1/2)
第69章:新的顶级大厨
这老人一脸笑意,上下打量了楚惊鸿一番,然后问道:“小姑娘真是两个月前开始学厨艺的?”
虽然她已经学了十几年了,但是她不能说。毕竟顶着女配的壳子。
楚惊鸿只能点头。
老人一脸惊叹:“难道真是天赋异禀?可是厨艺这东西,纸上谈兵,没有经验也是成不了的啊!”
顾栖迟接过话头,对楚惊鸿介绍道:“这是吴老。”
楚惊鸿礼貌笑笑打招呼:“您好。”
顾大佬是要做什么?为什么要带她来见这位老人?
正困惑中,刚刚那个小伙子已经将菜装好盘,然后走了过来。
老人毫不客气,劈头盖脸一顿臭骂:“叫你平时多练习,你就是不听,看看你做的菜,连一个小姑娘都能看出来问题!”
小伙子嘴角一抽:“师父,您能不能不要总是这么不给我留面子,当着顾总的面还要训我!”
老人生气:“你做的不好我还不能说?学了好几年,还是这副德行,真是把我的脸都丢光了!”
见小伙子一脸不服,老人一指楚惊鸿:“小姑娘,你把刚刚的话重复一遍。”
楚惊鸿:……
这老人是在给她拉仇恨值?
小伙子这才注意到被顾栖迟半遮住的楚惊鸿,先是惊艳了一下,听到老人的话后脸黑了下来。
“师父,您老是说这么个小姑娘都觉得我做菜不好?”
吴老轻哼了一声,又吩咐楚惊鸿:“你大胆说,我这徒弟就欠教训!”
“直说就好。”顾栖迟见她犹豫,直接道。
楚惊鸿只好把刚刚的话又重复了一遍。
小伙子摸摸自己的寸头,倒也没否认她的评价,小声道:“做菜嘛,偶尔失误也是正常。看别人做当然容易,自己上手就难了。”
这人还挺会找借口,楚惊鸿耸耸肩,也没打算辩解。
老人却看热闹不嫌事大,撺促道:“小姑娘露一手给这臭小子看看。”
小伙子顿时乐了,这么个纤细白嫩的姑娘,一看就没怎么学过下厨,居然也要来和他比试。
他豪爽道:“行呀,你要是比我强,我单独给你和顾总做一桌福寿宴,免费。要是不行,这桌菜就你来做,怎么样?”
小伙子自觉对女生谦让了,要知道,以他现在的身份,亲自做一桌福寿宴,少说也要六位数。
楚惊鸿却犹豫了,“可是以你的手艺……我不是亏了?还是折现吧。”
这姑娘还真觉得他手艺差?以为凭她就能赢得了自己?小伙子被气笑了。
“那行,我们就赌十万块钱!”
楚惊鸿眼睛一亮,觉得自己发现了新的赚钱方法。如果多几个这么有自信,瞧不起她的小伙子,何愁没钱赚!
一想到这里,她看这人的目光都和蔼了不少。
顾栖迟若有所思地看了看楚惊鸿,她好像现在很热衷于赚钱,私藏小金库。难道真的是自己把她逼得太紧了?
“好,你想怎么比?”楚惊鸿也干脆道。
小伙子见她爽快答应,也很直接:“你也做一道黑椒杏鲍菇牛肉粒,我们一起端上桌,让客人品尝如何?”
这人心思挺细腻,陌生客人和两人都没有交情,可以做到公平公正。
楚惊鸿点点头,一挽袖子,洗好手,就去做准备了。
虽然嘴上不屑,但小伙子还是很仔细地看楚惊鸿做菜。
杏鲍菇洗干净切成丁,下锅适量加盐煎至金黄。
牛肉煎至半熟,出锅后切成小丁。
锅内加入黑胡椒酱,少量迷迭香,适量黄油,再和煎好的杏鲍菇和切好牛排粒一起翻炒。
出锅盛盘,浇上酱汁后,楚惊鸿又用黄瓜片雕了几个带着流苏状的扇子做摆盘。
这手艺……小伙子愣愣地看完了楚惊鸿行云流水般的动作,又看看她盘中明显颜色香气更胜一筹的成品,有点心里打鼓。
吴老意味深长看眼自己的徒弟,亲自带着人将两盘菜端进了一间屋子。
屋子里几个中年人正在喝酒聊天,看到吴老亲自过来,顿时面露喜色:“吴老先生,今天怎么亲自过来了?”
吴老笑呵呵:“几位不用在意,我就是来请几位做个评委,帮我试试这两道菜。”
几人对视一眼,都笑了起来:“早听说吴老这边会有厨师比拼,请人帮忙试菜的习惯,今儿可是赶巧,让我们碰上了。”
两盘黑椒杏鲍菇牛肉粒被并排放在桌上,几人纷纷先夸赞了一番:“这菜香味很诱人啊,尤其是这个扇面摆盘,雕刻精巧,颜色也清爽,真是有心了。”
小伙子脸色顿时就黑了一点。
摆盘上,他就先输了一筹。
不过花里胡哨的装饰不是正统,比菜色,还是味道最重要!他默默给自己鼓了鼓劲。
其中一个看起来年纪最大的人先动了筷子。
他夹了一块小伙子炒的牛肉,品了品,笑道:“果然还是吴老的‘旧味’好啊,外面的餐厅没有一家比得上的。这牛肉香酥可口,汁水十足,很是入味,而且颇有嚼劲。”
说着看向小伙子:“我猜的没错的话,应该是禄锋这小子做的吧?年纪轻轻可不得了,得了吴老的真传了!”
这人是个老客,知道小伙子禄锋是吴老的亲传弟子,所以很给面子。
禄锋闻言,暗暗松了口气,看来自己的手艺还是被认可的!
他得意看眼楚惊鸿,露出一个灿烂的微笑。
谁知楚惊鸿丝毫
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