第120章 完美的八宝葫芦鸭(1/2)

第120章：完美的八宝葫芦鸭

接下来就是八宝馅料。

糯米蒸熟后加入老抽、糖、芝麻油拌匀。

里脊肉、鸡脯肉、鸡胗、冬笋、咸蛋黄和香菇均切成莲子大小的细丁。热锅起油，先下姜、葱爆香。

再倒入切好的细丁及虾米、莲子、银杏，翻炒至熟透，盛出，与糯米拌匀。

楚惊鸿熟练地将八宝馅料填入鸭子腹内，用针线缝合。

细白的手指在阵线中穿梭，用棉绳将鸭嘴下端和腰部扎紧，使鸭子呈两头圆润，中间细细的葫芦状。

接下来，均匀地在鸭身涂上生抽，起油锅，炸制金黄，给鸭子上色、定型。

最后再上锅蒸。

三人忙忙碌碌，最后将成品都一一摆放在餐桌上，排列成一排。

早在三人即将完工的时候，其余人就已经坐到了餐桌前，等待上菜。

金大厨更是早已经唤人去喊来了金满。

三只金黄色的八宝葫芦鸭被整齐地切割成了小块，露出了里面丰富的馅料。

蒸腾的香气布满了整个厨房，所有人都暗暗咽了咽口水。

金满看着眼前的三个盘子，开口问道：“这些分别是哪位的大作？”

禄锋上前一步，刚想开口介绍，却被林君言拦住了。

“金满不如直接尝尝看？这三份八宝葫芦鸭只需要辨别味道即可，谁做的最后再揭晓，多留一些悬念，岂不是更有意思？”林君言笑道。

三个小辈都没什么意见，觉得无可无不可，但实际上，林君言却是有自己的考量。

据说金满十分看重外貌，所以他才要求洛伊依悉心打扮，可如今洛伊依和楚惊鸿站在一起，却仍是失色了不少。

别的方面也许可以找理由，但是就外形上，即使是精心装扮过的洛伊依，依旧被楚惊鸿衬得平平无奇。

洛伊依刻意的装扮，甚至显得有几分俗气和僵硬。

若是金满真的因为颜值的原因，偏袒楚惊鸿，那岂不是更糟？

心中盘算着，面上却丝毫不漏，林君言大义凌然地说完，所有人都表示无异议。

只有吴老，似笑非笑地看了眼自己的师弟。

金满随手夹起其中一个盘中的鸭肉，放入口中细细咀嚼，然后痛快地给出了答案：“鸭皮不够香脆，汁水没有入味，这道不合格。”

说完，抬头看向禄锋：“这道是你做的？”

禄锋嘴角抽了抽：“是的。”

金满摇了摇头，语气很是失望：“你果然没什么长进，三年了，正常人总该有所进步了吧？”

禄锋额角的青筋忍不住活泼地跳动了起来：“喂！你这是人身攻击啊！”

金大厨见状不妙，赶忙跳出来打圆场：“禄锋别介意啊！金满这孩子说话不过脑子，我过会就收拾他！”

“禄锋贤侄其实已经算是年轻一辈中少有的了，过去那么多号称少年天才的人来我金家，最后都因为金满毫不客气地指责挑剔，放弃了秘方。”

“通常那些人再来，金满都是直接将他们拒之门外的。倒是禄锋，这三年来，金满一直愿意吃你做的八宝葫芦鸭，这已经是独一份的了。”

禄锋一脸憋屈：“难道我还应该感谢他每年都给我机会，以便羞辱我一次？”

“我本来对你有所期待。”金满慢吞吞开口道：“没想到你每年都毫无长进”

话还没说完，便被擦着汗的金大厨打断了：“金满，另外两位姑娘还等着呢，你还是先品菜吧。”

金满无奈耸耸肩，听话地将筷子转向了另一个盘子。

又是一筷子入口，金满一边品尝着鸭肉，一边露出了意外的表情。

“这道，虽然还有好几处瑕疵，但是很有特点。”金满咽下了口中的食物。

“我相信，这位厨师在做菜方面很有天赋，也很用心。这道算得上是能够入口了。”

“你的意思是？”金大厨问儿子。

果然有用！洛伊依激动了起来。

金满现在尝的那盘八宝葫芦鸭正是出自她的手中！

她特意练习了那么久，还用上了林君言传给她的诀窍，金满果然被打动了！

得到了认可，洛伊依心情愉悦了起来，她偷偷抬头看了眼林君言，师父也鼓励地微笑着，冲她轻轻点了点头。

“你是说这道比我做的味道好？”禄锋插嘴问道。

“不是。”出人意料地，金满摇了摇头。

“我的标准，从来不是做到完美。做菜也可以体现一个人的心性。比如性子急躁的厨师，火候容易过火，粗心的厨师，味道容易比例失调。”

金满看了眼眼前的鸭子：“这道菜，和我以前吃过的所有八宝葫芦鸭都不同，厨师加入了自己的创意和小改动，而且考虑到了食客的口味。”

洛伊依心中暗喜，师父费劲心力，打听来的金满的口味喜好，果然是对的！

比起楚惊鸿，果然老天会更眷顾她这样努力尽心的人！

她得意洋洋地看向了楚惊鸿，嘴角止不住地上扬着。

楚惊鸿静静地站在那里，脸色如常，丝毫不见慌乱。

洛伊依见她这样，胜券在握的心中不知为何闪过了一丝不安。

“不如尝尝第三道菜，再做决定？”楚惊鸿对金满道。

金满看了她一眼，见她淡定的神色，不由得点了点头。

他将筷子伸向最后一盘八宝葫芦鸭，在场的所有人都有些紧张了起来。

洛伊依也控制不住地紧盯着金满的神色。

只有楚惊鸿依