浅探(1/2)

“我给你投钱，你敢要吗？”

老头眼眸里精光毕现，田晓风瞬间有灼烤之感。

“那要看你是怎么投，”田晓风尽力让自己镇定：“如果你只是瞎玩一玩，那我还真不敢要。”

“哦？”

“如果你是当真认可我的思路，觉得是一个可行的商业模式，我们把共鸣落实成白纸黑字，那，我有什么不敢的？”

“你觉得你缺多少钱？”

“第一个店，我需要四十万。”

“怎么花？”

“这怎么花，需要分成几块，一是形象，二是房租，三是厨房，四是三个月至六个月的人工。”

“能再具体些吗？”

“你这是跟我玩真的？”

“你刚才说了，如果是玩一玩，那我的钱你可不敢要。”

老头笑了，不再那么严肃。

但田晓风不敢不严肃：“我还是需要正儿八经写一个案子才行的。“

“那你还等什么？”

“我怕自己太过想当然。”

“其实，有时候，很多事，就是因为你自己信了，然后才能做得成。”

“说实话，”田晓风觉得自己有些冒汗：“我现在还不是很自信，特别是，我有三个问题要解决。”

“说给我听听。”

“这事有两个核心，一是成本要控得下来，这方面，房租肯定是大头；二是材料和厨艺。“

”你有什么想法。“

”铺面不需要大，几张桌子就行，但铺面也得是有一定的日常生活形态为基础，也就是说，这个地方的确是居民区或者说有一定的居民流量。这个铺子不能漫天要价，并且，最好能与我形成合作关系，也就是说我要找的是那种按市价不易租出去的铺面；材料和厨艺方面，我也需要和朋友商量一下可行性。“

”朋友？能跟你合作的人吗？“

”不是，是一个好兄弟，我现在手头有他给我准备的十几万，他支持我自己做点事。他自己就是做餐饮的。开店很多年了。“

“你是说，现在最不自信的是铺面租赁，而在材料及厨房方面，你还算有资源。”

“你觉得呢？”

田晓风有点受不了这种接受拷问的交流方式，干脆耍了个赖。

“照我看，你现在还是一头雾水，具体的，实质性的东西，你还是处在相对模糊的阶段，这可不行。按我对你的了解，你是个习惯做闭门方案的人，现在，你在推门走出来。“

”闭门方案？”

田晓风明显对这个说法很反感。刚好大宝不知什么时候出现在身边，他于是不再看老郑。他抚摸着大宝的脑袋，看着大宝的眼睛。但大宝没有看他，也没看老郑，它似乎也在想什么事情，像个智者一般。

“你没有体会过销售，谈判经验欠缺，你之前所做的案子，多是逻辑推演，是带有感性色彩的理性剖析，所以，这是闭门方案，当然了，并不是说这样的方案没有可行性。“

”老郑，我不大懂你的意思，你是不看好？“

”呵呵，我可没这么说。晓风，我很欣赏你的逻辑。但这里面有死穴，依然是铺面的问题。你说可以长约的形式去赢得房东有租金上的让步，其实这个可能是不存在的。那么多店，特别是餐饮店，开了不出三个月就死了，什么样的房东能相信你的生意能活下来，并按合同执行长约……“

”不对，“田晓风打断了他：“我可以先付一段时间的租金，比如我租六年，可以先付三年，甚至是更长，房东通过这样的方式，可以一下子拿到一笔整钱，而不是按月按季节支付的零碎款，这本身就是一个吸引力。”

老郑想了一下：“那就是说你在租金上的起动成本是相当大的。“

“没错，这是我赌自己能成功的筹码之一。”

“就是说，你先把钱砸下去，然后做好了相当长的时间里回不了本的打算？”

“没错，就跟现在很多互联网公司所做的一样，先要把地盘砸出来，这个盈利不能盯着短期。“

”你知道餐饮业的利润率是多少吗？“

“这个……“

”我可以告诉你，一般能做到20已经是很好，8-10也属正常，你估算一下，你这样一个店，一天的营业额能有多少？然后，你的四十万需要多久才能收回？以前，一个叫仙踪林的品牌，很红，据说，它的投资回本期约为三年，所以，你现在所砸的，算得上是门慢生意。“

田晓风心想，好老头，起码你所说的我逻辑里的死穴已经是站不住脚的。

“当然，是门慢生意。难道现在还有什么快生意可以一下子上手？”

“问题是就算是门慢生意，你现在也还谈不上已经有谱。”

田晓风似乎听出了他的话音，心里也不再抱什么希望——或者说，一开始以为这老头可能感兴趣的兴奋，已然被浇了个透心凉。这也正常，谁的钱都不是大风刮来的，凭什么郑家伟只和自己认识这么一点时间，就能真正以金主的角色站在自己的立场上来。

他很坦然地瞄着他，轻松地笑了：“当然，但我会有谱的。不管怎么样，你到目前为止，并不否认我把看到的，所剖析的城市百姓就餐的痛点，而我这个模式，是否能成为解决这个痛点方案，你也没有反驳。“

郑家伟也笑：”我要是反驳起来，你是不是都有说词候着我？“

田晓风已然对他不再抱有希望：”算了，你别反驳我，让我再执迷下去吧。反正，我现