第131章 完美的羊肚菌鸡汤(1/3)

倒是小周脸色稍微红了一下，也赶紧解释道：“我本来就是想过来蹭个饭而已，没想到这么多人，不方便的话，我就先走了！”

大伯赶紧劝住她：“别走！千万不要走！我们现在正准备吃饭呢，你来的正好！你要是走了，估计小明连做饭都没心情了！”

秦明忍不住吐槽的：“大伯，我怎么就没心情做饭了？不就像平时一样做就行了嘛？！”

小周略微害羞的抿着嘴巴，偷偷的笑着。

大伯在一旁惊讶的笑起来，他对这个小姑娘可是非常满意的。

长得那么好看，而且还一副乖巧的样子，给秦明这小子做老婆，那再适合不过了！！！

秦明这种愣头青不知道怎么跟女孩子打交道，如果让他自己单打独斗的话，能不能拿下这个小姑娘都是两回事呢。

这个时候，就需要他这种老江湖出手了！！！

有他这种情场老手帮忙撮合，制造机会让他们有更多的交流，相信一定能成的。

小周害羞的笑道：“这样的话，那我也来帮忙吧！”

大伯热情的给她分配任务：“这女孩可真乖巧，来了还知道要帮忙干活？这样好了，你去小明那边看着，有什么需要帮忙的，他会跟你说的！”

小周点点头，然后来到了秦明的旁边。

此时的秦明，正在将两块已经炸好的五花肉给切成片。

做扣肉，最忌讳的就是把肉切得太厚了。

如果切得太厚，那么吃起来就非常的油腻。

很多人吃一块就已经够了，很有可能不想再吃第二块！！！

所以，扣肉要切得稍微薄一点，大概小手指的宽度就可以了。

“卡次！”

锋利的菜刀把坚硬的扣肉给切开，发出了清脆的响声。

小周作为一个在城市里面生活的女孩子，平时在家吃饭也都是父母帮忙做菜的。

到了外面，也是下馆子比较多，她从来就没见过别人是怎么制作扣肉的。

看到秦明刀法流畅，小周在心里不禁暗暗称奇。

这个男人还真是挺厉害的，好像什么都会做的样子。

她也看出来了，院子里面有很多的人都在干活，可真正的核心人物却只有一个。

那就是秦明！！！

大家都是负责打下手的，等到最后进行烹饪的时候，一定是秦明亲自动手！！！

小周左看右看，也不知道自己该做什么。

大家都有自己的工作，好像也不需要她帮忙。

她只好百无聊赖地站在秦明的旁边，看着他切肉。

“现在要做什么菜呀？”她好奇的问道。

秦明一边切着肉，把切好的肉放到碗里之后，头也不抬的顺口回答：“现在做的是扣肉，这个肉是刚炸好的，所以很硬。”

小周感到非常的惊奇，原来现在做的就是扣肉吗？？？

她虽然也吃过，但是看起来和眼前这个肉有点不太一样了？？？

扣肉不都软烂的嘛？

怎么现在这个肉看起来硬邦邦的？？？

小周忍不住提醒道：“秦明，你这个东西这么硬，吃起来的话不好下口吧？”

秦明解释道：“待会儿还要蒸一遍，蒸过之后才会非常的软烂。”

“对了，你帮我把这个梅干菜洗干净吧，洗完之后直接放在这个碗里就好了。”

他指着旁边的一些梅干菜，给小周分配任务了。

小周赶忙撸起袖子，露出白白嫩嫩的一小节手臂，也开始了劳动。

等她洗好梅干菜之后，秦明先将切好的扣肉倒过来，码在碗里整整齐齐。

随后将梅干菜放在扣肉的上面，做好一些调味之后，便将这碗扣肉放到蒸笼里面去蒸了。

接下来还要处理其他的事情。

等一切都弄好之后，扣肉也刚好可以出锅！！！

“秦明，我这边已经把辣椒给切好了，牛肉我也已经切成薄片，还腌制好了。”

这个时候，秦大辉也拿着一碗你已经腌制好的牛肉，和一碗已经切好的辣椒过来了。

“行，放着吧！”

秦明已经起锅烧油，随后开始爆炒牛肉。

大家的工作已经忙活完了。

该准备的物料已经准备好。

当秦明已经开始做菜的时候，大家就搬出一张大的桌子，然后又多拿了几个凳子。

每炒完一个菜，他们就赶紧过来将菜端到桌子上，分工明确。

没过多久，几个菜就已经完成了。

香辣羊排，看上去非常的能够刺激味蕾，香气四溢！

椒盐虾表面干脆，金黄可口！

清炒时蔬脆绿油亮，一看就让人感到食欲大开！

尖椒炒牛肉同样如此，色香味俱全，分分钟能勾起任何人的食欲！

最后一个梅菜扣肉也已经蒸好了。

秦明忍着手指的滚烫，将这碗梅菜扣肉给拿出来之后，就把一个碟子盖在碗的上面。

随后，稍微运用了一点技巧，把碗直接倒了过来，将其扣在碟子上。

再把碗给拿起来之后，扣肉就整整齐齐的码在碟子上了。

原本酥脆的外皮，现在已经被蒸得软烂，多余的油脂也渗到底部的梅菜干当中。

小周在一旁看着都感到有些惊奇。

原来扣肉就是这么做成的吗？？？

太有意思了！！！

“好了，大家坐下吃饭吧！旁边那一锅是鸡汤，就不直接盛到桌上了，谁想喝的话自己去旁边盛就好。”

秦明开始招呼大家坐下。

今天这一桌