第一百九九章 准备制的是醋(1/1)

许乐乐本以为自己还要等上两天，哪知道第二天午后，石子村的周大叔就带着一大车苹果来了。

“上回丫头你走得急，我都忘记先让你验个货了，所以呀就多给丫头你称了些，保准足斤足两！”

周大叔暗自庆幸自己答应的快，如今村里的苹果都上来了，最高才卖到八文，有急着出手的，五文钱就给卖了，也就刚刚够本。

许乐乐道了谢，帮着周大叔和他带来的人一起将苹果给堆到柴房中，弄好这一切后结算了剩余的果钱，送周大叔他们出了门。

“这么多的苹果，你准备怎么办呀？”李氏看着柴房里堆得跟座小山似的苹果，很是发愁的道。

这么多苹果，怕是价格也不便宜，回头给浪费了，那真是造孽哦。

“娘，你放心吧！”许乐乐胸口成竹的安慰她，随手挑了个拿起来，这刚从树上采下来的苹果就是不一样，手感饱满色泽透亮。

想来这古代也没什么农药喷洒吧，她干脆捏起袖口随便在苹果皮上擦了擦，便递到嘴边咬了一大口。

虽然比不上后世那些改良品种的脆甜，但自有一股儿时的酸甜，满满的都是回忆里的苹果香。

许乐乐自己啃着不算，还顺手递给李氏一个，“娘，你也尝尝，味道挺好的！”

“是么？”李氏喉咙动了动，眼中带着微微的渴望接了过来。

都有好些年没有吃过水果了，自从许青山失踪后，她哪里还有那个余钱去买这些时鲜货，最多上山摘点野果子解解馋。

“真的，等会再拿些出去给姥姥、舅妈她们也尝尝吧！”许乐乐说完，便往怀里揣了几个给张小虎送去了。

这也算是他家乡的味道吧，让他也尝尝，免得太过想家，想的这两天好像都没心思吃饭了。

送过去后，许乐乐不免又安慰了他几句，让他别太想家反正过几天就可以回去了。

哪知她越安慰，这家伙好像就越不高兴，弄得她不敢在说，生怕这家伙当场就哭出来给她看！

好吧，她还是该干嘛干嘛去吧！

去柴房抱了一大堆的苹果出来，蹲在院子里将那些苹果洗干净，然后拿到厨房里连皮直接切成块。

她想好了，一部分的苹果直接用米醋来泡，而另一部分则是用酒曲酿出苹果原浆，也就是苹果酒，然后再经过二次发酵，最终制成苹果原醋。

是的，这就是她想要制的东西，苹果醋。

这个即便是后世，也是最近十几年才兴起的，更不要说古代了，肯定是连听都没有听过。

许乐乐越想越激动，仿佛无数的小钱钱长着翅膀在面前朝自己招手。

结果一分神还差点切到自己的手指，弄得在旁边瞧着她忙活的李氏吓一跳，忙过来给她帮忙。

有了李氏的帮忙切苹果的速度就快多了，那堆洗干净的苹果很快就被切完了。

许乐乐将之前就洗干净的小罐拿干燥洁净的布头仔细擦了一遍。

保证里面没有一滴残留的水，然后在罐底铺了层砸成小块的冰糖，再将苹果片铺在冰糖上。

就这样一层冰糖一层苹果片的码起来，最后倒入了米醋，盖盖紧实，就可以放到阴凉处不用管它了。