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第177章 野猪宴罢赴京城(1/2)

杨正东把几百斤重的野猪,扑通扔在地上,拍拍手笑着跟老支书建议道。

“行!还真是很多年没开过野猪宴了,我一会去大喇叭喊一下,村里谁想吃就过来。”

老支书笑着点头答应下来。

“好啊,开野猪宴了!”

“太好了,我们去通知!”

“一起去!”

“…………”

一帮小孩子听说要开野猪宴,顿时都高兴的跳了起来,纷纷跑着去通知人去了。

他们对于野猪宴那是只听过名字,根本没机会赶上过,毕竟十多年没开过什么野猪宴了。

就是杨正东都没有参加过,所以这些孩子们才会这么兴奋,一个个高兴的不得了。

野猪宴说起来并不是什么风俗,梦溪村地处深山,野猪这东西原来是不少的,很多村民在几十年前还兼职着猎户,每次打到野猪,一般都会弄个野猪宴,给全村人一块解解馋。

只不过后来野猪基本上遇不到了,而且随着国家禁枪政策的推行,也没人再去钻林子打猎去了,这野猪宴也就慢慢的消失了。

“我看也不用通知了,这帮小喇叭,可比大喇叭管事多了!”

老支书夹着烟卷儿笑着说。

“那就把这野猪收拾一下,一会直接下锅炖上!”

杨正东也连忙点头应是。

“正东啊,你这啥东西没带咋打了这么大个猪啊?看起来起码有五百多斤吧?”

问话这位是他杨家的一个长辈。

“五爷,也是赶巧了,确实没想到黑松林会有野猪,我跟它打真费了不少力气,最后还是把它扔石头上撞破脑袋才死的!”

杨正东笑着回答道。

“厉害!你这后生厉害!比你爹一点不差,他年轻时候就力气大,但是你力气更大,把这么大个猪从黑松林背过来,他都办不到!”

五爷竖着大拇指说道。

“哈哈,就是有一膀子力气,没啥!”

人家夸他们爷俩,怎么也得谦虚一下。

“好,咱老杨家就你还算能文能武,你爷爷知道了在底下肯定也是高兴的!”

“就是,正东这孩子,文能教书、武能打猪,村里的后生中还真没有第二个了!”

“这孩子厉害啊……”

“老杨家有福气!”

“……”

村里人纷纷夸奖起来,让杨正东这久经修炼的脸皮,我忍不住有点发红。

“对了七爷爷,等人过来您老通知一下,尽量别去黑松林那边了,除了这野猪,我还碰到了土豹子,那玩意儿速度太快,根本撵不上!”

杨正东想到今天的经历,赶紧跟老支书交待说。

“土豹子?这东西比野猪还稀罕!怎么也跑黑松林去了?不过一般人不招惹它,它不招惹人,等人来了我会交待一声的。不过回头还得派人过去看看有多少,要是多得往上报一下,省得冬天山里没吃的进村祸害!”

老支书皱着眉头说道,没想到山里还出了土豹子,这可是实打实的猛兽,比野猪还要吓人。

“嗯,我就看到一只,不过都说这东西一般都是一家子,还是注意点儿好!”

杨正东补充说。

“好,我知道了!”

王成枝和陈家辉凑过来,杨正东安排几个壮劳力,先去给野猪放血褪毛,一会儿直接下锅。

“正东,没想到你还能打野猪啊?看来当初没跟我认真打,不然我可能都不够你一拳的!”

一个身材壮实的青年,从后面挤过来笑着说。

“天虎,你怎么这么快就来了?”

杨正东抬头一看,正是他的初中老同学彭天虎。

“这不是着急嘛,就赶紧过来商量一下,已经和成枝姨还有家辉叔谈过了,也看了地方,挺好的,等收拾一下我就把那群人弄过来。”

彭天虎高兴的说道。

“估计学下来需要半个多月,这段时间吃住的事怎么办?”杨正东问道。

“吃饭已经谈好,就在食堂吃,交伙食费!住宿刚才和老支书聊了一下,他说帮着协调村里空着的房子,给大家暂时先住。大夏天的怎么也能住,这你就别操心了,我跟成枝姑他们商量!”

彭天虎拍着胸脯大声说道。

“行吧,有什么事情你再找我,今天在这尝尝野猪肉,这东西我都没吃过呢!”

杨正东热情的邀请道。

“必须得啊!我还没见过野猪呢,没想到长的这么……有点丑!”

“哈哈……”

不一会,院子里一口直径两米的大锅就架了起来,村里熟练手艺的人也为野猪放血、烫毛、刮皮、吹气,杨正东过去的时候已经收拾个差不多了。

大家都知道他的厨艺好,主动的让开让他主厨,杨正东也没客气,拿起陈家辉递过来的刀就走了过来。

开膛、去头、解肉,五分钟都没用完,这头几百斤的野猪就被分成了一块块的肉,然后帮厨的就把下水什么的拿走清洗去了。

野猪肉这东西比较腥,如果处理不好那吃起来简直就是难以下咽,杨正东让人去找了几味山里常见的药材,搭配着炖肉的料使用,去腥效果更佳。

不一会一大锅的红烧野猪肉就炖了进去,猪肉的香气在傍晚的山村飘出很远……

又另外起了一口锅,将下水煮了进去,差不多百来斤的下水和猪头,在锅里翻着跟头的煮着,围观的人都忍不住咽起了口水。

村民们都自带着筷子和碗,在等待的同时聊着天,小孩们围着两口大锅流着口水

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