426、炙子烤肉(1/3)

426、

廿廿预备完了，吩咐四喜，“请皇上来。”

四喜都没犹豫，完全不在乎皇上刚刚离去说是要办公事，这般去请，会不会让皇上不高兴。

倒是四喜走后，星桂悄声提醒了廿廿一声。

廿廿含笑摇头，“不会的。等皇上来了，他自高兴了。”

廿廿说着手脚不停，招呼人重新将火点起来，将炙子重又放上。

烤肉还是烤肉，可是一应的家什，包括肉，全都换了。

待得皇帝来，老远就能闻见廿廿宫里一股子特别的味儿。

皇帝走进来时，下意识左右打量，廿廿含笑道，“皇上没走错，这院子不是上驷院，是我的寝宫。”

皇帝便笑了，“果然是马粪味儿？！爷还以为自己闻错了，这内廷墙内，怎么会有马粪味儿呢？”

皇帝说着话，眼睛则定在廿廿身上。

这会子的廿廿早已褪去了华丽的丝绸衣裳，身上穿着的普通棉麻织物的常服，外头还罩了一件青布的围裙。

这围裙的式样，就是普通妇人下厨时候所用的，唯有围裙上的绣花可以彰显贵妃的身份。

这围裙皇帝倒是认得，这是廿廿今年与皇后一起去行亲蚕礼的时候儿预备的，可是瞧着廿廿这会子却穿着这样作为“礼服”配件的围裙，站在大烤肉炙子前，皇帝还是忍不住笑了。

“哟，这该不会是烤活蚕呢吧？”

皇帝一边说一边不急不慌迈着方步走近烤肉炙子，到了边儿上却特地隔着几步距离看。

不是怕油星子迸身上，染了上用的衣裳，而是因为——那炙子太大，不隔开些距离，你都看不完全。

那大炙子能有多大呢？单看廿廿手上的长筷子就知道了——廿廿手上用来烤肉的长筷子，足有三尺长！

所谓“炙子”，下头是一个大炙盆，上头是一个大炙盘，这个大炙子简直有一张圆桌面儿那么大。

皇帝都有点咳嗽了。

宫里的一应陈设自然都要精致的，这样的大炙子通常也就在木兰秋狝的时候儿，君臣在围场里用，内廷里已经用不上了，更别说还要亲眼看见一位贵妃娘娘，这么亲自在炙子边儿上操持着。

“这庞然大物，你哪儿得的？必定不是‘包哈局’里预备的。”

“包哈局”是御膳房里专门做烧烤类菜肴的部门，举凡什么挂炉鸡、挂炉鸭子、还有皇上赐宴群臣时候满汉大席上的烧猪、烧方，都是他们管的。

廿廿扑哧儿一笑，“自然不是包哈局的，是我从护军营里借来的。没的时辰刷洗，还有他们上回用过的油腻，爷可嫌弃？”

皇帝从先前的好奇、有趣儿，这会子已然眯起了眼，懂了廿廿的用心。

炙子烤肉不稀奇，可是他的贵妃今儿为他预备的这一局炙子烤肉，却着实是特别的。

炙子大不说，炙盆里用的燃料也不是炭，而是干燥了的马粪！

——这是满人先祖的老例儿，当年满人汉子进山狩猎，都是以小队的方式进行围猎，所获猎物大家分享，故此最经常的方式就是几人围坐，将肉用猎刀切了，放进头盔里，下头点燃干燥的马粪。

这样的老传统也随着清军入关，带进了京师来。宫廷里和外头的饭馆子将从前烤肉的法子给该进，马粪换成了炭，头盔换成了炙子，越发精致起来。

唯有军营里，因人多，且都是糙汉子，这便还愿意守着从前关外的老传统。再说军营里干燥的马粪也是现成儿的，更能让士兵们不忘从前的血性，这便依旧还保留有这样的大炙子。

烤肉那独特的带着香味儿的烟火气升腾起来，窜进皇帝的眼睛里，他只觉眼眶有些发热。

廿廿的心，他明白了。

就在这九月初九日，他无论是身为一个儿子，还是身为一个帝王都极为在乎的日子里，西南的教乱令他心下难安，可是廿廿却为他预备了一炙子的火热，更是满满的男儿血性！

皇帝心下随着那炙子上的肉一齐滚烫，他便伸手要长筷子，拽过炙子旁的瓷墩子便坐下去。

廿廿却还是笑，故意歪头瞟他，“对不住爷了，这炙子可大，想‘文吃’可不成！”

皇帝便也笑了，会意起身，将那瓷墩子不当座儿，一只脚直接踩在了上头！

这么架着一只脚，伸着长筷子去夹肉，才能够得着、用得上劲儿。这就叫“武吃”，保存着从前的原汁原味儿，更符合爷们儿粗犷的气质。

廿廿笑，干脆也放下贵妃的矜持，也抬起一只脚，踩在了墩子上！

这两口子，就用这样的姿势，一人架着一只脚，举着三尺长的大筷子，自己给自己现烤现吃！

这世上，可能古往今来都没什么是一顿烤肉解决不了的，烤肉的香，烤肉的热，烤肉的原始血性，全都能让人心下的情绪得到最好的宣泄。

廿廿不失时机给送上菊花酒，以及蘸着酱料里的青桂蜜……

廿廿什么也没问，什么也不说，只是这么着陪皇上好好儿地吃了一顿烤肉去。

皇帝竟是胃口大开，将廿廿预备的羊肉都给吃了，还有些不知足，又叫御膳房去预备些。

廿廿便笑道，“前儿听皇上说，城门外都开始卖关东货了，什么鹿肉、狍子肉排满了大街……我就猜着皇上怕是馋鹿肉这一口儿了，我便早预备下了。”

“正好羊肉燥，鹿肉却能和缓些，皇上便试试这鹿肉吧？”

皇帝嘴里忙活着，说不出话来，唯有伸手过来，将廿廿