第三百二十五章 早餐(2/2)
头包子,面团里的气体没排干净,做出来不能均匀膨发,而且表面不光滑不漂亮。”陆阿姨恍然大悟,说道“原来如此”
这倒也不怪她,毕竟陆阿姨是川省的人,平日里吃大米比较多,面食也主要是面条之类的,不会做馒头包子情有可原。
说着话,杨振兴把面团揉好。
他拿着刀,将揉好的面团切开,将横切面展示给陆阿姨看。
只见面团表面光滑细腻,切面更是光滑平整,没有一丝面疙瘩,好像白色的牛奶一样,白的发光。
陆阿姨一脸吃惊,不由自主的感叹道“太漂亮了简直跟艺术品一样”
她看着杨振兴问道“小杨师傅,我也能做到这样吗”
杨振兴点点头,笑着说道“为嘛不行陆阿姨,千里之行始于足下,只要您按照我教的一点儿一点儿去做,很快就能做到跟我一样的程度。”
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