第167章公布吊汤技巧(1/2)

一条栩栩如生的龙出现在了姚谦手中的娃娃菜叶上，周围的气氛顿时陷入了沉默。

几名打荷的师傅也傻眼了，这种刀工，根本不就不是一般人做的出来的啊！

他们的刀工在对于一般人来说，已经算的上是出神入化了，但是这种级别的刀法，他们根本闻所未闻啊！

【哈哈，你看这群打荷的傻眼了。】

【国宴的厨师就这水准？】

【呵呵，国宴也就图一乐，真想吃美食还得去路边摊。】

【真正的大师，永远抱着一颗学徒的心。】

【一群垃圾，居然敢质疑厨神！】

.........

王师傅看着姚谦手中的娃娃菜，不禁咽了一口口水，说道：“凌师傅，你说的没错，这种事情的确只有你才能做到！”

刚才还在看不起姚谦的几名厨师，这个时候也不出声了，这种刀工估计连王明越大师都达不到吧！

“这刀工，简直是出神入化啊！”

“刚才那几位年轻的小家伙还在看不起人家，这手刀工再学十年估计都学不会！”

“真是丢人！”

几名老师傅在一旁讥讽道，那几名已经不出声的年轻厨师们脸色瞬间就涨红了起来。

“刀工好有什么不了不起的！”其中一名年轻厨师低声说道。

“我们可以借助机器做到啊！！”

“呵呵，做菜最主要的还是味道，这家伙刀工了厉害有什么用？”

几名年轻厨师纷纷面露不平之色。

这是国宴，最主要的还是食物的味道！

娃娃菜雕的再好，他也只是一株娃娃菜，也不可能会变得好吃。

几名年轻厨师心中这样想着，边转过头，不再看向姚谦这边。

不远处，王明越见到这一幕，不由得点了点头。

这几名年轻厨师，平常在厨房谁也不服，甚至还跟好几位老师傅吵过架，这种主动低头的情况，还是第一次见到啊！

没想到，凌天小友只是露了一下刀工就能让这些人低头，果然不凡！

国宴是个大工程，光是娃娃菜就有几十斤，而且这种细致的活，别人还真帮不了自己。

不过姚谦现在雕起娃娃菜基本上得心应手，十几秒钟就能调好一片。

至于高汤的制作不需要什么特别的技巧，直接就交给了打荷的王师傅等人。

两个小时后，娃娃菜基本上已经雕刻完毕，剩下的就是只等高汤吊好，然后进行最后一道工序了。

【看主播雕了两个小时的娃娃菜，我居然没有感到一丝枯燥！】

【这也是一种视觉上的享受啊！】

【主播牛逼！】

【一看就会，一做就废系列。】

【脑子：我会了。手：不！你不会！】

【这种刀工，也是需要天赋的吧！】

...........

看着姚谦一个人雕完了这多的娃娃菜，几名打荷师傅脸上满是敬佩之色。

他们这些手艺人，对于这种有真本事的人，一向是非常敬重的。

“凌天师傅，我们已经将高汤的底料全部过滤出来了，下一步应该怎么做？”王师傅看着姚谦放下了手中菜刀，连忙走了上来。

姚谦刚想说话，一旁的王明越却走了上来。

“老王啊，你们先去忙别的吧，剩下的我来帮凌天师傅做！”

闻言，几名打荷师傅脸色顿时一变。

什么情况！国兵楼的主厨居然要主动帮人打下手？难道剩下的步骤很关键么？

姚谦意外地看了王明越一眼，眼中不禁露出一抹疑惑之色。

这时，王明越开口了：“凌天小友，剩下的步骤就由我来帮你吧，那应该是你的独门绝技吧，放心没你的允许，老头子我绝对不会传给外人的！”

在他看来，姚谦那种神秘的吊汤技巧，绝对是独家技巧。

有很多独门技巧虽然看起来很简单，但是实际的操作中一定是有很多其他的细节，在旁边的看的时候看不出来，但是对于一个专业的厨师来说，一旦亲自上手就很容易发现。

所以，为了避免凌天不愿意暴露自己的独门技巧，王明越准备亲自过来帮他打下手。

姚谦愣愣地看着王明越一眼，苦笑着说道：“王大师，你多虑了，其实这个方法并不是什么独门绝技，说实话我还希望这种快要失传方法能够在神州普及开来。”

闻言，王明越眼中立即露出一抹激动之色，“凌天小友，此话当真？”

姚谦毫不犹豫地点了点头。

“哈哈哈，好！要是神州厨师界人人都想凌天小友你这般无私，哪里会有这么的古法厨艺失传啊！”王明越不禁感叹道。

【卧槽！主播居然要把自己的独门绝技公布出来？】

【我要准备笔记本，我也准备记一下了！】

【像主播这么无私的人不多了啊！】

【我就是一名厨师，当年我师傅教我的时候总是不肯讲所有本事都传给我，不然我也不会离开厨师这行，现在开起了挖掘机。】

【要不我们去提议一下，让彩云之南白药的药房也公布出来吧。】

【最好是有人与人之间都不要有秘密了，全部坦诚相待！】

【是啊，特别是那些小姐姐.........】

【这破路你们也能开车？】

.............

一旁的几名打师傅，此时眼睛都亮了起来。

一门好的吊汤技法，对于一个厨师来说，丝毫不亚于第二条生命啊！

好的高汤能给一道菜品带来不一