第90章比赛开始(1/2)

这三个部分，越是到后面越是界限模糊，不过这三个部分的内容陆源倒是觉得很认同。

他不认同得是，所有的分数都交给台上那八位评委来决定。

即使他们是老饕，但从刚才王延平无端对付自己的态度，便知道对方其实并不是什么善茬。

所以陆源要求，每轮再增加一个观众评审，让他们举手表决，最后按照比例充当八票，加上评委们的八票，凑成十六票。

最后以三轮获得票数最多的人取胜！

难得光明正大一次的姚德，一副我非常敞亮的样子接受了陆源的提议，倒是让很多不明所以的人直夸赞。

而一直“找茬”的陆源，反倒是像极了小人，惹得很多人不喜。

世间之事就是如此奇妙，陆源也不能免俗，明明多花了千两黄金，明明是为了比赛的公正性考虑，看在别人眼里却和小人行径一般无二。

好在陆源并不在乎，有脑子的终究会知道他是什么样的人，没脑子的你便是再去讨好他，到最后也能落得个满身不是！

就如臭豆腐，大部分都说着是善举，但也不乏很多人说臭豆腐影响了其他小吃的生意，对他痛骂的人也不是没有！

别人东西太好吃了，导致自己东西卖不出去，所以便要痛骂别人。

智障的逻辑你可以去理解，但永远不要试图去斧正，陆源眼睛不瞎，对场上的情况自然看在眼里。

“呵呵，若是我把那千两黄金发给这些人，他们怕是会把我跨上天吧？”

陆源心中冷笑，随后便入场来到院子中最中间的一个炉灶，准备开始进行比赛。

姚家不愧是姚家，距离泰丰楼不远处的院子，在两天就准备好了上百个土灶，即便是这样，周围还有近千围观群众和加油好友，也依然能够容纳的下。

这哪里是院子？分明是足球场！

而这土灶也很有趣，不是一般的灶台，而是东北某些地区会在村宴使用的临时土灶。

这土灶就地取土打造，通体成阶梯长条状，上面能够放五口大锅，高低各有不同！

柴火从高的一方塞入，五口大锅的温度从高到低组成逐层递减，每口锅根据不同的温度，可以烹饪不同的食物。

在宴会的时候五口锅同时煮，每只锅煮出来的东西都有着不同的风味。

所以说是明面上有三部分，但实际上光是土灶就考验了厨师对火候的掌握。

当然，这里的土灶自然就显得迷你了些，锅的大小也就如家常一般。

陆源见到土灶的时候一愣，随后裂开嘴角暗笑：“姚德啊姚德，这就是你留的一手？你以为我没见过这玩意用不好？”

而其他人就没有陆源这么有自信了，一个个心里打算待会就将这灶台当成普通的灶台使用。

反正他们就用第一个能直接烧火的灶台，温度能偏差到哪儿去？

当然，还有不少混子厨师一点感觉都没有。

这个年代，大部分厨师对火候这东西没太多讲究的。

温度的掌控全靠经验和人工。

需要猛火就疯狂拉扯风箱，需要小火收汁就将锅离灶或者是灭掉灶膛里的火。

这里可不是现代社会，想多少度就多少度，烹饪时间精确到分秒！

“走吧，跟我上去帮我打下手！”

陆源朝赵月招招手，平静得走到灶台面前。

灶台旁边还有桌子，上面所有的调料都已经准备好，除此之外还有各种刀具，当然，刀具大多数厨师还是自带了，即便是陆源，也是将四季春里面那柄已经熟悉的菜刀待在身上。

百来个身材魁梧（肥胖）的人，腰间别着一把或者多把菜刀，若是单独拎出来简直就是黑帮聚会！

而除了这些意外，桌子上面已经有五根准备妥当了的胡萝卜，显然今日的第一部分就与这胡萝卜有关！

姚德来到最前面咳嗽了两声：“咳咳，诸位可以先检查一下自己面前的胡萝卜有没有问题，包括调料所有的东西，有问题都可以现在找我提出来！”

“为了保证公正性，这些炉灶可都是你们先选的，剩下的一个才是我泰丰楼的，所以我希望，待会大家输了不要找借口，我希望你们每个人都能有个好成绩！”

“你若是想求个公平，不如先把你们家那么多厨师下一个吧？”

陆源出声打岔道。

赵月轻声跟他说，泰丰楼的那是三个厨师都小有名气，一个擅长刀功一个擅长炒菜，而最后一个则是最擅长海鲜料理。

中间的那个擅长炒菜的，便是以前四季春的主厨，现在到了人家那里，连个老大都当不上，也不知他后悔了没有。

姚德那边自然不可能答应，对陆源道：“规矩是你同意了的，你带着四季春的主厨上来，我不也什么都没说吗？”

不少人暗道无耻，最后却也只能接受。

虽然这是厨艺大赛，但最后得奖的，却是以各大酒楼为单位。

毕竟，这一次针对得就是其他酒楼！

只要打压下他们，酒楼盟约就是一个笑谈。

没有“羊城第一酒楼”参加的酒楼，谁又会当回事呢？

“好了，诸位既然都没有什么问题，那我就直接说要求了！”

姚德等众人安静下来便继续说话。

“摆在你们面前的有五根胡萝卜，你们大家可以发挥想象进行雕刻，最后将最满意的一个作品交上来，届时交给八位评委和大众评价！”

“限时半个时辰，现在正式开始