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第二十九章 做腊肉(1/2)

拉过梅米,低声将自己的想法给说了。

听到连月想要制作腊肉,来增加食物的保存时间的时候,梅米的眼神瞬间就亮了起来,很是兴奋地表示想要跟连月一起尝试。

或许,不完全体都有一颗用于探索热爱研究的心吧。

说干就干,连月和梅米找娜娜要来两大块去了毛的黑豚肉,大约四五十斤的样子。这是今天其他狩猎小队猎到的,她之前也有尝过一次,肉质鲜美软糯,肥瘦相间,口感吃起来很像猪肉。

黑豚兽算是黑森林里比较常见的一种野兽,黑豚兽全身黝黑,獠牙锋利,长得高大健壮,通常都是两三只一起活动,并没有聚群而居的习惯,因此也比较好狩猎。

有梅米打下手,前期的准备工作更是简单。

连月调动空间刃,将手里的两大块黑豚肉切成长条,每块大约5厘米左右宽,30厘米左右长,在每块黑豚肉的背部,都扎进一个孔。

让梅米找来一些类似棕叶的针形长叶,从小孔里面串进去,套上一个结,方便到时候把肉挂起来。

两人蹲在小河边,一边清洗着黑豚肉,一边用一些细小的木枝在黑豚肉皮上面扎孔。

“梅米,可以稍微用力一点,把皮肉扎穿,这样后面熏制的时候,肥肉油脂才能顺利的流出来。”连月一边动作,一边跟梅米解释道。

梅米虽然现在还不太能理解,不过倒也跟着连月的指挥照做就是了。

抱着清洗好的黑豚肉,连月跟着梅米回到了广场上。

将肉放在广场上的一个火堆旁,连月叫来在一旁跟小欢兽玩耍的喵大王,要它帮忙看一下地上的肉。

梅米去准备连月要的材料,连月则去找一些适合的容器。

虽然部落里有陶罐,但是对她来说用处不大,她想自己做一口石锅,等下用来炒料。

闪身一个瞬移,来到河谷对面的石山脚下,山脚下有很多堆积的石头,大小不一。

还有一些泛着彩色的光,很像是广场上那些彩色石头,应该是之前希尔达用来画画的矿石之类的。

连月没做多想,在地上四处搜寻,好一会儿,才在找到一块脸盆大小的青石。

用力敲了敲,石头很坚固,并没有细小的碎屑滑落,很好,这就是她想要的石头。

连月想要一个带柄的石锅,平底敞口,锅身较薄,这样利于导热,到时候炒至调料也会更容易一些。

她从空间里翻出一只马克笔,在石头上划出大概的形状,然后是释放精神力,细细地描绘着想要的形状,运转异能,几个空间刃过去,石锅的大概轮廓便出来了。

剩下的,便是细细雕琢了,连月没学过雕刻,只能继续调动自己的精神力,尽量的精细控制,让空间刃调整大小的形状按照自己的想法进行修整。

有了石锅的形状也比较简单,一旦掌握了方法调动精神力起来也很快。终于,在连月的精神力耗尽之前,一口石锅便做好了。

两边对称各有一个手柄,是连月想要的样子,只是表面看上去还有些粗糙。

按理来说还需要仔细打磨一下,可现在手里也没有这样的工具,连月也就只好作罢了,反正,能用不就行了吗。

现在,还差一个铲子,这个也难不倒她。

稍作休息,还是刚才的步骤,也许是有了之前的经验,这一次制作石铲更加的简单了。连月并没有将它削制得很薄,下宽上窄,有个不太长的手柄,能够翻动东西就可以了。

“阿月!”见到连月回来,她赶紧站起身,不再观察喵大王几个小崽子的玩闹,将手里的两个叶包递给了她看。

连月将清洗好的石锅石铲轻轻地放到地上,和梅米带来的两个陶罐放到一起,接过她手里的叶包查看,嗯,是自己要到东西。

里面有包裹好的一大块岩盐,还有之前晒好的几个绿酸果和麻椒果。

“阿月,这是你的?”梅米好奇地看着地上的石锅,不太明白怎么连月出去一趟就抱回来一个大石锅,这个石锅部落里可是没有的,制作石碗就已经很费劲了,族人们还是愿意使用交换季里换来的陶罐。

连月点点头,示意她把石锅放到平时烧汤的火堆上。

这是一个专用的火堆,下面用泥土垒起了一个小型的灶台,下方放置柴火,上方放置陶罐,石锅放上去也刚刚好,不会掉下去。

梅米听着连月的吩咐,熟练的生火,把小灶台烧起来。

待火势起来,石锅开始发热的时候,连月将之前就压成粉末的岩盐倒入石锅中,加入晒干的绿酸果和麻椒果,用石铲不断地翻炒着,直到锅中散发出阵阵的香气。

这个时候,连月示意梅米撤掉灶火,让锅里炒好的料慢慢地冷却下来,放在一旁备用。

“阿月,现在要怎么做呢?”梅米蹲在连月的边上,很是好奇。

“剩下的就比较简单了,等盐变凉一点,我们就把它全部涂抹在肉上面,腌制几天,到时候拿出来风干几天再熏制就可以了。”连月捞起一条肉,在上面跟梅米比划起来。

过了一会儿,连月碰了碰石锅里的盐,发现不烫了,这才将手里那块肉放进石锅里,上下左右地涂抹起来,一边涂抹还一边说:“梅米,你看,就像这样,全部都要涂抹到位,还可以适当按压一下。”

“那我也来试试。”

梅米很聪明,连月只用示范一下,她很自然地就上手了。

很快,这四五十斤肉就被两人腌

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