第六十八章 山雨欲来(1/2)

等宋易几人背着背篓回到山前那个小坡路时，已经临近中午了。

因为买下了节目组的一只风筝，按照节目组的条件，他们需要归还节目组五种自制的果酒成品。

趁着上午还有点时间，他们先摘筐青梅，把青梅酒完工。

到了下午或者明天，再去看看地里的草莓，桑葚什么的，最后凑齐五种果酒还是可以做到的。

梅子树很多，从小路边一直到土坡下，尽是挂果的梅子树。

“彭彭，不用到坡下面摘，我们用不了那么多，你留心些。”宋易把手里的青梅放进妹妹背后的筐子里，对着彭于畅说道。

虽然土坡比较缓，但是树枝密集的错落着，矮矮的树枝也容易划伤人，而且还有些看不见的虫子容易蜇人。

彭于畅刚跑下土坡，他弓着腰看了看路边的三人，点点头从树上掐了几颗透着红的梅子，又踩着杂草爬了上去。

宋易伸手拉了一把彭彭，随后挑着高枝摘了些透红的梅子。

“哥，那颗树枝上，有好几颗大的。”章子枫扭身把筐子冲着彭于畅，随即指了指程都灵身前那颗树枝。

程都灵从矮枝上掐了些没有黑点的青梅，放进了宋易背后的筐子里。

至于章子枫指的那些高枝上的梅子，她就够不到了。

“我够不到啊。”彭于畅摘着一根树枝的树梢，使劲拽了一把，却只撸下来几片树叶，那棵树枝接着弹了回去。

彭于畅不死心的蹦了蹦高，却只能勉强摸到树梢。

“呵呵呵呵……”彭于畅摸了摸鼻子，不好意思的笑了笑。

丢人了。

“我来。”宋易把手里捧着的青梅放在身后的背篓里，随即把它递给了身边的程都灵。

宋易要比彭于畅高一些，加之常年锻炼的缘故，他的弹跳力不错。

轻盈的弹跳，手抓着那个树枝，用力将它压弯。

程都灵很默契地上前把弯枝上的青梅摘了下来，一颗颗浑圆的青梅被她放进了宋易身后的背篓里。

没什么好说的，就是这么轻松。

一段小插曲，并没有妨碍他们摘青梅的速度。

彭于畅把章子枫背后那筐子梅子接过来，加上宋易背后那筐，总共小两筐青梅。

等四人说说笑笑，回到蘑菇屋的时候，黄老师正在做午饭。

彭于畅去了厨房帮黄老师烧灶，何老师则从客厅里翻出了五个透明的密封罐，来到他们身边。

青梅酒，做三坛就够了，剩下的两只坛子，还可以做一份脆梅，一份腌渍梅。

因为青梅酒和腌渍梅要存放很久，所以这盛放的容器需要里外的用酒精消毒，风干。

在这个空档里，宋易搬着两筐梅子倒在洗菜池里。

四个人围在一起，把有破损的梅子捡出来，掐掉果蒂，用清水洗净梅子之后捞出，控干水分。

“妹妹，去厨房拿一罐盐。”宋易把控干水的梅子放在何老师和程都灵搬来的竹筐里。

光用清水洗，还是不够去除梅子表皮的杂菌，没法长时间存放，所以还需要用盐水反复去洗梅子。

接下来，需要用盐来揉搓梅子的表皮，进一步去除梅子皮上的杂菌。

“都灵，你和妹妹去把罐子拿过来吧，别沾手了。”宋易用手抹着盐，搓着青梅说道。

女生的手娇嫩，搓盐容易伤手。

“都灵，你和妹妹把梅子分一下，把黄红色的梅子和青梅分开放在筐子里。”宋易手接过她们拿来的透明罐，随即拉过把搓好的梅子放在一个新的竹筐上，搬到了亭下的桌子上。

像那种熟了的梅子，带着红，泛着黄，糖分更高一点，肉质更软一些，用这种梅子做的梅子酒风味更佳，而青涩的青梅做脆梅的口感会更加醇厚一些。

宋易把梅子放在桌上，去井台边冲了冲手，随即回了厨房。

“怎么样，何老师，找到了吗？”宋易擦了擦手，走到了何老师身边问道。

因为做果酒是需要白酒的，所以何老师在壁橱旁找了半天，不过他没有经验，只是大概挑了几款白酒。

用酒还是很自由的，只是度数控制的不要很高，也不要过低即可。

宋易拿着这几瓶酒看了一会儿，挑了一款烧酒说道：“这个吧，何老师。”

何老师酒量很不错，这款酒也是他比较喜欢的一款，而宋易很少喝酒，便选了一款对何老师口味的酒。

“可以啊，你挑就好啦。”何老师笑着把又拿了两瓶同款酒，随即和宋易回到了凉亭下。

“妹妹，小心用刀。”宋易用刀哗啦了一下梅子，随后扔进了罐子里，还不忘提醒一句妹妹。

何老师把学着宋易的样子，划着梅子，闻言他瞟了一眼身边的程都灵，随即补充道：“都灵，妹妹，你们去找黄老师要些冰糖来吧，这些我和小易做就行了。”

宋易这一点和彭彭都一样，很多时候只想着妹妹，而忘记别的女生，就如这次，只顾着提醒自家妹妹，却忘记旁边还有个娇滴滴的姑娘。

无论程都灵是否能感受到，何老师都用自己的方式照顾到了她。

装罐前用刀子划开梅子的果肉，会更容易入味。

宋易与何老师把梅子装进坛子里，等妹妹她们把冰糖拿来，放进适量的糖以后就可以往里面倒烧酒。

清澈的酒，淹过青黄色的梅子和单晶冰糖，压死盖子，放在凉爽的阴凉处，等上半年左右的时间就可以享用了。

做腌渍梅和脆梅，需要把洗净的青