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第384章 守岁2(2/2)

不用担心油溅出来了,这也是她从别人嘴里听到的经验。

等油温起来以后,就将切好的五花肉坨子丢进去。

炸到肉金黄的时候,就赶紧将肉捞起来,如果锅里的油太多,那就舀一些起来。

趁着油温还高,将剥好的大蒜头子丢进去,再放入生姜片和八角,接着放入豆瓣酱翻炒,待闻着有股香味后,就把捞起来的五花肉坨子丢进去炒。

这个时候还别先添水,而是倒入老抽,千万别倒多了,要不然就成了黑坨子,必须适中才行。

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