第328回 林氏锅包肉(1/1)

两道菜，分别被盛在两个食盒里面。在没打开食盒盖子之前，别说是想分清是谁做的了，就算是食盒里装的是什么菜，都无法知晓。

六爷要尝菜，那也得一个一个地尝。他随手一指，佣人已经将其中一个食盒打开，将里面的菜肴端到了六爷的面前。

食盒的盖子一打开，那道菜肴的香气便已经扑面而至。包括六爷在内，餐桌上的几个人都情不自禁地深深吸了一下，露出丝陶醉的神态。

六爷则是偷眼瞥了一下林轻歌，见他只是面带微笑地望着自己，全然没有露出半点对于这道菜出自谁手的暗示，不由得暗暗点头，对这年轻人更多了几分欣赏。

“呀，这菜用的是上等马鹿颈肉啊，真是好吃。”这功夫，桌上的几位女眷已经纷纷夹菜品尝，并不约而同地出声赞叹起来。

“是啊，马鹿颈肉虽然本身便十分鲜嫩可口，但能做出如此香醇的味道，还是非常厉害了。”

“对，我在三香楼吃过几次沈大厨所做的马鹿颈肉，感觉也就不过如此。虽然现在还不知这道菜究竟出自何手，但无论是谁，厨技都绝对堪称是穹都数一数二的高超了。”

六爷作为资深老餮，自然不会像这帮妇人一样大惊小怪的。他拿起筷子，夹了一块肉放进嘴里，细细咀嚼。半晌，六爷缓缓地“嗯”了一声，说道：“颈肉腌制入味，烹调的火候也很恰当。肉质熟而不硬，味道醇美绵长，确实已经学到了沈天池的几分神韵。”

“哦如此说来，这道马鹿颈肉是冯大厨的手艺喽”大夫人立刻听出了六爷话里的意思，出言问道。

六爷点了点头，说道：“这是沈天池曾经的拿手菜，后来传给了几个徒弟，他自己也就不再做了。冯万霖学得不错，要是连这都吃不出来，六爷我还有脸号称穹都的食神嘛”

众女眷一起轻笑，说道：“是，是，您是穹都的食神，哪有六爷您没尝过的美食啊”

“呃也不能这么说。”六爷突然想到林轻歌总是能搞出些稀奇古怪的菜来，谁知道他的徒弟今天会不会也做了道自己以前没吃过的东西。

这话如果说满了，容易被打脸啊。

于是六爷很理智地保持了低调，只是朝着佣人招了招手，示意他们把另一道菜端上来。

另一个食盒的盖子被打开，同样也散出来一股的香气。但与之前的肉香不同，这次的香气之中似乎夹杂着极为浓郁的酸甜味儿。

“咦，这是什么味道，好像从来都没有闻过”众女眷顿时都惊呼了起来。

六爷眼角略微抽了两下，心想：幸亏刚才自己没吹牛逼啊，否则这会儿可不就要被打脸了么。

活了这快五十年，六爷还从没在哪道菜里见过这种又酸又甜的混合味道。

这也不能怪六爷见识浅，天穹南国的饮食文化虽比星月城邦进步了很多，但同地球比起来仍很传统。无论烹制肉食或素菜，更多的是讲究保留食材本来的味道，像关亭海的凝香肉和沈天池教给许汇友的荷叶丸子，在这里已经算是极为夺人眼珠的创新之作了。

又酸味和甜味，在这里多用于餐前的开胃小菜和餐后的甜点之上，从没有人想过把这两种味道混合，更别提是使用在热菜当中了。所以这味道一传出来，六爷和他的夫人、姐姐们都顿时大感惊异。

“这味道好像有点儿意思啊快端过来，让我尝尝”一见到新奇的食物，六爷也终于不再保持淡定了。

菜肴被端到面前，六爷马上伸筷子就夹了过去。但那盘中的食物表面不知被裹了一层什么东西，六爷夹了一块肉，竟带起了数条浆丝。

“这这是什么东西”六爷看着那如发丝般的东西，不禁有点儿打憷，干脆直接对林轻歌问了起来。