第二十二章 煤球与雪盐(1/2)

八月中秋过后，丁府大堂内，丁大胜、吴梦、林贵平、智能和尚、丁进宝还有丁睿，几个人正在商量煤球的价格。

林贵平道：“按吴先生所定之规格，一块120毫米的煤球重一斤十两不到（宋代一斤等于现代0.64公斤），掺黄泥二成五，石炭七成五，需石炭一斤三两。”

丁大胜道：“东京城那边的石炭卖价高于同两浙路米价，十斤便要十五文，一个煤球若是算上运费、制作费，石炭的过税，煤场的住税，也需卖上三文。”

吴梦问道：“现今苏州城里的柴禾卖多少钱一捆。”

丁进宝答道：“一担柴禾原来卖价五、六十文，如今苏州城近郊柴禾砍伐殆尽，需走出十里以远才有树林可砍，柴禾一担怕不要七八十文。一担约有六、七十斤，小户人家每天烧六斤，可烧十日，每日需用钱八文上下。”

智能和尚道：“如此看来，石炭每日便是用上三个，按员外的卖价也需九文钱，也高于柴禾，苏州城的平民百姓如何用得起。”

丁睿插话道：“和尚师父说的不对，工坊还有更轻的100毫米煤球，如不要猛火，普通百姓家用与柴禾无异。煤球炉子还可时时烧热汤，冬日里柴禾不能取暖，若是有了煤球炉，取暖便不用烧木炭了。”

一屋子人都笑了起来，丁大胜摸着丁睿的头笑的甚是开心：“我儿长大了，知道民生了。”

吴梦总结道：“煤球炉时时可烧热水，冬日里是一宝，夏日里用上三个，冬日里用上四个，比烧柴和木炭实惠多了。

在下以为煤球乡村百姓肯定不会用，他们上山捡拾柴禾完全不用花钱，我等这煤球便只是针对苏州城里那十万百姓，当定价每两个七文。”

丁大胜补充道：“石炭矿便在自家手中，只是采掘的工钱，没有多少，主要是运价太高，子玉在润州也应开设煤球作坊，润州、扬州、常州都可使用，我等吴山村的煤球作坊也可顺流而下卖到杭州沿途，销量一大，钱财就多。”

吴梦钦佩的看了丁大胜一眼，真不愧是商贾世家，看问题稳、准、狠。当下计议停当，众人散去。

吴梦刚回到在丁府的屋里，林贵平后脚跟了进来，向着他拱拱手道：“吴先生，在下有一事请教。”

吴梦拱手回礼，道：“林掌柜有何事尽管道来。”

“昕颂兄，这煤球在苏州城内如何才能大卖。”林贵平用希冀的眼神望着吴梦。

吴梦沉吟了片刻道：“最好莫过于在苏州的州衙、各大酒楼、客栈使用我等的三眼、五眼大灶，此等地方时时需要热水，用煤球、散装石炭炉比柴灶节省许多。”

此时的苏州也有用石炭的酒楼，但散装石炭炉太不经烧了，一天耗费石炭两三百斤，况且苏州的石炭自徐州运来，价钱上比东京城还贵，算算便划不来。

林贵平道：“丽景楼、跨街楼、花月楼可让鄙店大掌柜张财神去便是，昕颂兄来此处已有一年，尚未进过苏州城，不妨随张财神见识见识苏州的酒楼。“

“如此甚好，某也静极思动，便去见识一番也好。”吴梦欣然同意。

“那苏州衙门新上任的孙冕孙知州某倒是不熟，不知是否好打交道。”林贵平思忖了一番说道。

孙冕今岁刚接替梅询出任苏州知州，吴梦知道孙冕对盐政颇为熟悉。他琢磨了一下，莫若送他一件大礼，这事丁家反正也不能做，若是做了便是掉脑袋的大事。

吴梦道：“这个么山人自有妙计，你且随我来灶屋，顺便叫上马婶和丁睿。”从身后的柜子里拿出一个布包，转着轱辘往外走去。

林贵平云里雾里的叫上马婶和丁睿来到灶屋，吴梦对丁睿说道：“睿哥儿，还记得前两日我与你做的过滤食盐一事么。”

丁睿一拍小脑袋，脆生生的答道：“师父，我记得。”

“那你便来弄一次。”吴梦随手递给他布包。

丁睿忙央求马婶生火架锅，马婶架不住他的央求，只好把柴火生好，架起铁锅烧水，问道：“睿哥儿，你早饭没吃饱么，要吃什么。”

丁睿道：“马婶，我吃饱了，我这是制盐，是师父教的秘法制盐，制出来的盐不苦不涩，不信你等下瞧着。”

等水烧开，丁睿抬手便将灶屋里的一大罐盐全部倒了进去。

看的马婶目瞪口呆，叫了一声苦，少爷如此糟蹋食盐，食盐多贵啊，此时要卖到五六十文一斤，等下连带自己都要受夫人责骂了。

吴梦随手又递给丁睿一个小纸包，丁睿接过一把撕开，将里面的黑色粉末倒了进去，然后用木勺搅合着。

马婶只好眼巴巴的望着林贵平，林贵平笑了笑道：“无碍，夫人若问，就说是某的意思。”

他转过头问吴梦道：“吴先生，刚才那黑粉为何物。”

吴梦笑道：“就是皂角粉而已。”

（在煮盐过程中加入皂角的粉末，从而在滚开的卤水中产生大量的泡沫，这些泡沫可以吸附卤水中的食盐小晶粒，并促进食盐结晶的成长，这项发明从明朝时候开始广泛使用，并在《天工开物》中有记载。）

丁睿待盐水划好，拿了个木盆放好，小手笨拙的打开布包，手里拿着四根竹竿一张开放在木盆上，竹竿上绑着麻布，麻布上放着许多砸碎的木炭。

林贵平看他笨手笨脚的，问过吴梦如何处置后，他拿起灶台上的木勺，一勺一勺的舀着盐水淋向木炭，融化的盐水经过木炭吸附杂质