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第二章:一盘香辣蟹(2/2)

觉得,自己都魔障了,看见牛屎就感觉,好大一块黑森林蛋糕,而羊屎落在地上就像巧克力豆!

那个世界再也回不去了,有遗憾吗?有吧。但是,这个世界给予她的,不是她在书上所看到的辛苦和狗血,而是实实在在的温馨,一家人的守望相助,这个真的值得她在转世投胎一次。

黄豆想,要不回去让姐姐试试做蛋糕?

想想就行了,做,还是算了吧,上一辈子,黄豆没少祸祸面粉牛奶鸡蛋,用电饭锅做蛋糕。

同宿舍小姐妹做出来蛋糕,有的勉强能看,有的勉强能吃,只有黄豆自己,做出来的蛋糕勉强能熟!

贼老天,你要提前预警一下能穿越,我一定学一个手艺,比如做玻璃做香皂做口红香水什么的。

你把我一个只会混吃等死,上不了厅堂下不了厨房的人送过来干嘛?

大概,凑人数的吧!

回到家,娘在做饭,夏天灶房太热,二姐黄桃都被娘赶了出来,娘觉得孩子小,受不得热,容易中暑。

真正宠孩子的,也就黄家,别人家,六七岁女童就要做饭,学做针线活,八九岁就有下地的。

黄豆拖出来一个木盆,喊黄桃和她一起摇摇晃晃抬到院子里。从缸里舀了水出来倒进去,舀了有大半盆水。

老叔把搭在脖子上的裤子拿下来,裤腰朝下,对着木盆一倒,小螃蟹争先恐后地从裤子里掉了出来。

黄桃和黄豆一人拿把刷子刷螃蟹,溪水很清,螃蟹也很干净。刷好,放清水先蒸个半熟。再掀开脐盖,去除蟹心蟹肺,将蟹从中间一刀剁开。因为蟹小,不需要再剁蟹爪什么。

黄豆端着盆指挥着娘倒油,倒多点油。炸姜片,等姜片微黄又放入葱段,炸黄捞出,炸剁碎的蒜瓣,微黄,舀二勺自己家做的黄豆酱继续熬,熬到豆瓣炸的酥脆,再放切碎的红辣椒炸,然后螃蟹倒进去用油炸红,放盐,放糖,放水,盖上锅盖闷煮去了。

十来分钟,螃蟹出锅,满满大半锅螃蟹,得好几斤。黄豆跟着老叔给爷奶端去一碗,又给黄小雨家送去了一碗。

黄豆觉得,自己真好,不吃独食。

黄桃和黄德磊又分别给大伯家二伯家送去一碗,用宋三嫂的话说,给孩子尝尝鲜。四叔去了镇上,他老丈人给他介绍了在码头上的木工活,修修补补,估摸着要干一二年,四婶也带着孩子跟着去了。

一家人围坐在院子里吃饭,玉米面稀饭,小鱼贴饼,葱烧茄子,蒜瓣闷豆角,一大盆香辣蟹。

老叔先尝了一块黄豆大厨指挥着做出来的螃蟹,一口咬下去,又辣又香,连壳嚼碎咽下,连连对黄豆竖起大拇指。

黄豆人小点子却多,这是她第一次做香辣蟹,还缺很多材料,不过味道也算凑合。

宋三嫂也是个宠孩子的,要是别人家娘,早嚷嚷着费油费柴火,不给做。谁家做菜不是放几滴油,放点水,放点盐在锅里煮煮就好。

都像黄豆这样,倒油,还要多倒油,就差油壶底子给掀起来了!这是家里有矿啊,这么糟蹋油,还是做这种没肉都是壳的小螃蟹!

不过孩子们高兴,家里也能承受,偶尔一次,不为过。

黄豆喝着稀饭,吃一块鱼,又吃一个螃蟹,再啃一口鱼锅里贴的玉米锅贴。看看温柔的娘,强壮的爹,帅气的哥哥,美丽的姐姐,还有牛掰的老叔,觉得人生是如此美好,不枉我黄豆没多喝那碗孟婆汤!


状态提示: 第二章:一盘香辣蟹
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