第四章 酸碱度（新书href="35165320.html">第四章 酸碱度（新书/a></li><li><a title="第五章 嫁接(1/2)

“哗啦啦~哗啦啦~”张纵轻抛着手中的钱袋，里面装满了铜钱，昨天签文书时，刘监史也支付了一贯钱做为定金，刚好解了张纵的燃眉之急，因为这两天他只从家里找到十几文钱。

将钱袋中的铜钱取出一部分放在怀里，剩下的装回钱箱锁好，张纵这才推了一辆独轮车就出了门，长安是坊市结构，每个坊都是独立的，这些坊中最有名的就是东西两市，那是专门的商业坊，而剩下的大都是普通的生活坊，张纵只是买一些生活用品，根本用不着去东西两市。

张纵沿着曲江池向西北方向走了不远，穿过一道桥后，前面也出现一座坊市，这里名叫曲江坊，与芙蓉苑隔着曲江池，坊中有一条菜市街，以前张纵都是在这里买种生活用品。

进到曲江坊后，一股生活气息也扑面而来，熙熙攘攘的人群、叫卖的小贩、嬉闹的孩童等等，街边的酒肆门口还有搔首弄姿的胡女招揽生意，媚眼一个接一个的往大街上抛，可惜这大清早很少有人会进去喝酒。

推着车子穿过街道，很快张纵来到一片喧嚣的菜市场，宽阔的空地上全都是各种小摊贩，周围还有不少的店铺，张纵先去买了两坛子醋，然后又买了一袋子面粉和一些大米。

刚出米粮店，张纵一眼就看到了旁边的肉铺，大铁钩上挂满了一条条的猪肉，大唐贵族喜食羊肉，但羊肉太贵，平民百姓可吃不起，他们平时吃的最多的其实是猪肉、狗肉、鸡肉之类的。

看着那些肥瘦相间的猪肉，张纵也感觉馋的厉害，这两天他顿顿喝粥，嘴里早就淡出鸟来了，前世他就是一个无肉不欢的人，现在看到肉自然走不动道了。

“我今年才十五岁，正处于长身体的时间，不吃点好的可不行！”只见张纵低语一声，有了理由更让他无法拒绝猪肉的诱惑，迈步上前让屠夫给自己割了一方肥瘦相间的五花，幸好不算特别贵，一共花了十六文。

张纵一向认为最好吃的五花肉做法，肯定非红烧肉莫属，不过想要做红烧肉，还缺少一样必需的调料，那就是糖，然而据张纵所知，大唐的唐虽然与糖同音，但其实这个时代的糖十分昂贵，可以说是一种奢侈品，寻常人家根本吃不起。

不过为了满足自己的口腹之欲，张纵还是找到卖糖的店铺，咬牙买了一斤最便宜的石蜜，所谓石蜜，其实就是将甘庶汁直接熬成固体，里面含有许多的杂质，看起来就像是一块黑褐色的石头似的，不过这东西虽然不好看，但用来做菜是没问题的。

石蜜的便宜也是相对的，一斤石蜜就花了张纵三十文，都可以再买两方猪肉了，而且店里的糖颜色越浅越贵，比如最贵的白糖，一斤要价三百文，是石蜜的十倍，不过这个白糖在张纵眼中只能说是黄糖，比后世的黑糖颜色浅一些，叫它“白糖”根本名不符实。

张纵捂着胸口离开糖铺，好半天都还感觉心疼，不过他还有正事要办，所以只能推着车子穿过街道，最后来到一家陶瓷店，里面摆放了各种陶器、瓷器。

“小郎君来了，今天又来拉花盆？”柜台后面一个二十多岁，长相敦厚的年轻人正在算账，看到张纵进来也立刻热情的笑道，花圃需要大量的花盆，所以张纵也算是他这里的熟客。夫人她会点石成金

等到水开之后，张纵撤去几根木柴，只让炉中余下小火，这个炉子是他父亲以前煎茶用的，不过那套茶具早就被张纵拿去卖了，现在只剩下这个炉子了，刚好可以用来小火慢煮。

红烧肉最少也得煮上半个时辰，所以张纵也没在炉子前守着，而是迈步来到今天刚买的花盆前，只见他拿起一个花盆打量了一下，虽然这个盆子以前不是用来种花的，但造型相当不错，有种简约风的感觉，上宽下窄刚好用来种花。

其实做为一个爱养花的人，张纵很早就明白一个道理，一盆花再怎么名贵，但种在瓦盆里也会显得掉身价，反之就算是一棵狗尾巴花，给它配上一个高端大气上档次的花盆，立刻就会身价百倍，这也应了那句“人靠衣装、佛靠金装”的老话。

不过张纵可不会只拿花盆来糊弄人，他选了十棵月季和十月菊花，然后分别移栽到红陶盆里，移栽的时候他十分小心，依然用原来的土球，并没有伤到根系。

等到移栽完后，张纵找到一把小刀，磨利之后放到炉子里烤了烤，算是消毒，然后他这才来到一盆月季面前，这是盆粉色的月季，长势还不错，甚至已经有花苞了。

张纵将花苞全部剪掉，这才从粉色月季上面切下一根枝条，将下端削成楔子后，又来到另一盆白色月季面前，将头部的枝条剪掉，然后劈开枝条，将粉色月季的枝条插进去，随即用开水烫过的纱布将接品固定。

没错，张纵就是在嫁接，一般来说，一株月季上开的花色都是单一的，要么红色、要么白色等等，如果想要一株月季上开出不同的颜色，就只能用嫁接的办法，正所谓物以稀为贵，别人的月季只能开一种颜色，但张纵的月季却能开出两种或多种颜色，到时肯定会身价百倍。

其实给植物嫁接的办法早就有了，比如北魏有名的农书《齐民要术》中，就有对梨树嫁接的详细记录，只不过古人不知道科学的嫁接方法，使得嫁接的成活率极底，十株可能才能存活一株，而且这种办法也只用于果树上，至少在张纵的记忆里，从来没有见过嫁接的花卉。

张