第348章 我们不一样(1/1)

等炒到牛肉，猪肉变色，微微泛白的时候，再放入切成小块儿的番茄继续翻炒，期间肥肉中的脂肪会被炒出来，当西红柿变得软烂的时候，动物油脂会让西红柿将变得更加滑顺鲜亮，这是就可以放其他调料了，倒入一些市售的番茄酱或番茄膏，能让成品的颜色更加红润。

等酱汁浓稠后加入盐，少量糖，胡椒，普罗旺斯香草，继续翻炒。

最后把浸泡在奶油里的面包捣碎，去除水分后也倒入锅中，中火煮到酱汁浓稠，肉粒软烂，这样周末番茄酱就做好了。

下面再来做白酱，调中火，锅里倒入黄油，等黄油完全融化，倒入面粉，迅速搅拌均匀，随着面粉变黄，也会散发出悠悠的麦香来，这一步是为了将面粉断生，也是为了让酱汁更浓郁。

然后把牛奶分次倒进去，每次只倒进去一点，与面糊搅拌均匀后再继续倒剩下的，这样分次倒入，直到酱汁变得顺滑。

接下来就是测试强志的浓稠度，这时要用小火慢慢熬煮，用木铲蘸取酱汁，手指在上面划一下，能够划出一道很明显的边界线，就说明白酱熬好了，关火，放到一旁凉凉。

烧一锅开水，锅里倒入少许盐和橄榄油，等水沸腾的时候，放进千层面皮煮到熟，但不能煮得太过软烂，中间不再夹生就可以了，迅速放到冷水里冲凉。

现在红酱、白酱、面皮都已经准备好了，最后就可以找一个大的深层烤盘，进行千层面的组装。

在烤盘底下先抹上一层白酱，再铺上千层面皮，然后抹上一层红酱，撒上一层芝士，车打芝士和马苏里拉芝士都可以，也可以两种混合放。

按照这种步骤，一直将所有材料都用上，最顶层一定要放上足够厚的芝士，这样千层面就组装完成了。

然后把千层面放进烤箱里，180度烤45分钟，表面的芝士融化，并且出现褐色的斑点就大功告成了。

其实千层面的做法多种多样，最大的区别就在番茄酱的熬制上，其实配料也可以任意添加。早安，龙先生！

那两大盘千层面，一会儿的功夫就被大家分食光了，关小乐把自己的那份给了白君，还遭到了大家的抗议，不过谁让人家是老大呢，抗议被白君一个眼神，无情的镇压了，纷纷回到了自己岗位，继续工作了。

关小乐坐在白君身旁，看他布阵，他一边摆弄一边讲，关小乐多少也看明白了一些，只是她精力只能集中在一个阵法上，这里的防御阵是组合的，一环套一环，这就让她有些头晕了。

“没关系，慢慢来，这些阵法多都是从普通阵法中演变出来的，你只要把基础的学扎实以后就能分辨出来了。”白君在一旁轻声解释道。

“可是好难哦，我的眼都花了。”关小乐盯着那些细密的红线，觉得就像一张大网，把她困住了，让她盯的眼眶发酸。

“没关系，并不是每个修炼者在阵法上都有研究的，也许你对这方面不感兴趣，以后还可以尝试其他方面的练习，其实根据你的自身条件，炼丹和炼金都非常适合你，尤其是炼制丹药，配合上你的治愈术，能够更好的发挥效果。”

“嗯，再说吧……呵呵。”

关小乐虽然对花花草草感兴趣，但对那些药理、丹方什么的可能有爱好，白君之前给她的理论书她还没有看完呢，可不想继续给自己找事做。

“我在还是以修炼为主吧，其他方面的特长，可以等到以后去发掘，贪多嚼不烂，我还是稳扎稳打的好，你说是吧？”关小乐讨好的说道，就怕白君心血来潮给她布置其他作业。

白君一看她这幅样子，就知道她在想什么了，只是心中十分好笑，她这样逃避读书，难道是自己真的把她逼得太紧了？可是一直是学神的白君，根本没有把那些枯燥的理论书当做负担，一直秉承着技不压身的作风，白君可是将他老师那里的藏书都背过来了，所以说学神的世界不是凡人能够了解的。

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