第426章 神魔之殇(三)(第3更)(2/2)
此鱼极薄,几乎无鳞;只有主骨,无细刺,肉质细腻,鱼皮略带均匀薄脂。
先将此鱼从侧面片开,需要刀工极好;放血去脏后,在温水中洗尽,抄水,撒上特制辛香调料,搁置腌晾一会。
同时倒些许油热锅,油滚倒入葱姜蒜一类,再将鱼入锅煎。
由于鱼极薄皮脂均匀,片刻皮黄即可。
起锅入盘,淋上特制的酱料,再将锅中部分辛香滚油浇上,顿时香满四溢。
而另一个云芽贝螺汤也是超级好喝,在众多香辣之后,一口这清凉味美的云芽贝螺汤,顿时让人有一种飘飘欲仙的感觉。
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