第20章 鱼鱼这么可爱，你们为什么要吃鱼鱼？(1/2)

傍晚，黄氏酒楼里，黄道正在厨房里忙活。

正所谓龙生龙凤生凤，老鼠生出来的孩子会打洞！

黄道的父母是厨师，黄道从小在耳濡目染之下，自然也是会烧菜做饭的！

而且，人都是有一点补偿心理的，黄道也是如此——自己不是超能力者，那就在其他的地方突出，超越他们！

所以，虽然全家的人都是超能力者唯独黄道不是，但是在这种极度不平衡的环境和心理压力之下，黄道并没有打败，反而变得更加的勤奋好学，刻苦钻研！

在学校，他的文科成绩总是名列前茅，甚至就连下学期和大二、大三的课本都已经开始预习！

他的武者修炼也同样是最刻苦的！

在父母的家业上，黄道也同样是最投入的！

这就是黄道，他不认输，他绝不认输！

他一定要证明自己，他要为自己争一口气！

在这样的一股拼劲下，黄道的厨艺并不差，已经完全堪比一般的大厨，甚至就连黄道的姐姐黄海瑶都比不上。

巨大的砧板上，黄道先是熟练的去鳞挖出内脏，然后砍骨刀切下，把硕大的攀鲈鱼鱼头、鱼尾切了下来。

接着黄道换上一把锋利的切肉刀，刀刃贴着坚硬的鱼骨，把左右两瓣白皙晶莹的巨大鱼肉取下，鱼肉里的鱼刺仔细的剔除。

整块鱼骨剁块，放到一旁的铁盆上备用。

黄道举起锋利的切肉刀，又对两瓣鱼肉下手。

刀刃下刀，以倾斜45°角切，把晶莹的鱼肉切成薄厚一致的蝴蝶片状。

正所谓好料做好菜，用变异攀鲈鱼做出来的酸菜鱼，这种鱼肉厚刺少，爽滑香甜，十分入口！

片好的鱼片后，黄道把所有的鱼片放进另外一个铁盆里，放入冷水中浸泡，去除部分血水。

等待一会，再把鱼片从碗中取出，挤出多余水分，然后加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清、水淀粉抓匀码味。

到这里，鱼肉便算是处理好了！

黄道擦了擦额头上的汗水，走到一旁的灶台上，熟稔的起锅，点火，锅烧热。

等油温七成热后，黄道把备用的鱼骨、鱼尾咕噜的倒下锅，用大火煎至鱼骨呈现出诱人的金黄色！

这时黄道下入已经切好的酸菜，煎炒，之后放入泡姜、泡椒、葱末继续翻炒，一股令人迷醉的香味立即从锅里蒸腾起来。

煎炒的过程中，黄道眉头微皱，犹豫了一会，把一旁的野山椒和红泡椒也放进锅里。

说来也奇怪，黄道一家并不是很喜欢吃辣，但是黄道的姐姐黄海瑶却是喜欢爱辣，嗜辣如命，顿顿饭都要吃，否则便难以下咽！

黄道一家无所谓，毕竟开酒店的，不喜欢吃但还是能吃的，而且酸菜鱼加一点辣椒，味道也会更加的引人入胜，令人无法拒绝！

但是问题是……

王小米这个大胖子是地地道道的粤省人，粤菜的忠实粉丝，不吃辣啊！

黄道想了想算了，兄弟和亲姐相比，似乎亲姐重要一点……

又倒入适量的高汤，盖上锅盖，大概十分钟之后，黄道再揭锅时，只见那鱼汤已经变成了香诱丝滑的奶白色了，看着就很诱人！

黄道食指大动，但是没有忘了正事。

连忙把炉灶调成微火，然后再将鱼片麻利利索的一片片下入锅中，这个过程一定要快，煮出来的鱼片才会超级滑嫩！

鱼肉下入完毕，再开中火。

等鱼汤再次沸腾时，一股无法阻挡的香味就袅袅拂拂的升腾起来，充斥了整个厨房，香极了！

“小黄，是不是做好了，我已经等不及了！”外头的王小米一闻到这个香味，立即急不可耐的大叫起来。

“好了好了，你进来搭一把手！”黄道有点心虚的回应道，同时快速的把大量的香葱撒进锅里，然后合上盖子。

不知道家伙等一下看见这这一大把辣椒，会是什么表情？

“来啦！”厨房外立即响起了王小米那壮硕的体型踩在地面上，那响起的一道道震动感，一位体型魁梧的家伙犹如莽牛一样冲了进来。

王小米当即心急的就想要揭锅尝一口，立即就便黄道一手拍开！

“你心急什么，好东西当然是要一起分享！”黄道瞪眼道。

“嘿嘿，我这不是急不可耐的想要尝一尝你的手艺吗？”王小米解释道。

“得了，你已经尝了很多年了，不差这一次！”

两人说着，当即一人一边，用抹布隔着，抬起半径足有一米的大锅往餐厅外走去。

餐厅外的桌子也同样是加大几个号的八仙桌，中间凹陷下去，这一口大锅放进去，刚刚好！

毕竟大灾变之后，人们纷纷修炼气血和超能力，胃口也大了，随便一顿吃下一条一米来长的大鱼，也是显而易见。

烧菜是一件磨功夫的事情，黄道7点开始进厨房做，等一切做完已经8点。

此时一楼的餐厅里，过了饭点，客人也少了许多，

黄道和王小米两人把酸菜鱼端进来，黄道的父母也掐着点，从厨房里炒了几盆菜出来，时间刚刚好！

有清灼菜心、香辣田鸡、麻椒鸡肉，沙拉水果，还有几碗香喷喷的米饭！

米饭配酸菜鱼，真的不错！

菜上齐，5人上桌，开动！

酸菜鱼的锅一揭开，王小米立即就发出了一声哀嚎：“黄道你这个丧尽天良的家伙，我的酸菜鱼都被你的臭辣椒给破坏掉了！”

黄道微微尴尬，努力解释道：“你不