第133章 也送菜(1/2)

林茗停下思考了一会，随后便道：

“一盆赚两百文，加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金，就算一盆净赚一百五十文，假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文，那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式，这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗？”

钱广富还在想，林茗却又道：

“从商讲究的是目光长远，只求眼前利益的人往往走不到最后，钱叔你认为呢？”

钱广富想了想，终是叹了口气道：

“是我魔障了，还没有你一个小辈看地通透。”话音刚落又道：

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议，而不是一味地依赖别人的想法，自己没有思考的能力，于是林茗便道：

“既然送的菜超过一百文，那么再说送就不太合适了，送一碟花生一碟青菜，客人会觉得是赚到了，可若是送一碗红烧肉，就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分，会觉得自己被宰了。”

钱广富一想确实是，这些食客也没有傻得，送的少会觉得老板大气，可要是送的多了，没准就会产生怀疑了。

因为做生意的哪个不想赚钱？你送这么多，肯定菜价上水分很大，一但客人先入为主地这样认为，那他们送地再多，都会让人觉得是骗钱的不合算。

可既要送菜，又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑，这可怎么办？

钱广富在哪里想，林茗二人也不打扰，看着三人谈话桌子不远处，放着账本的桌上有一个被盖上布的盆，以及一包明显是林茗打包样式地油纸包。

林茗依旧没有出声，而是等钱广富自己想清楚其中利害。

钱广富在想的同时沈母也在思考，林茗说的她都认同，确实做生意不能太随意，一但被客人留下不好的印象，以后再想补救就晚了，但林茗说的这个问题，还真不是一般人能解决地了的。

钱广富想了半天，绞尽脑汁，最后才试探性道：

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人，而是以卖的呢？就是让客人买酸菜鱼的同时，也买那些菜，然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲，于是便磕磕绊绊起来，然而林茗却点了点头道：

“钱叔，你的想法我明白，你的意思是，就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖，而不是单卖酸菜鱼送菜是吗？”

钱广富听了直点头道：

“对对对，我就是这个意思，还问沈小娘子，我这法子可行吗？”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了，赞许地笑道：

“钱叔智慧，我觉得这个法子正正好，咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖，价格依旧不变为二百五十文，然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味，这样一来，既可以在质量上胜过迎客来，又能在数量上同样打的对方措手不及。”

钱广富一听林茗的夸赞，几十岁的人了还害起了羞，有些不还意思道：

“哪里哪里，钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊。”

林茗却笑道：

“钱叔，既然这事情已经定下，那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下，而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来，至于名头，我倒是想好了一个，不知钱叔意下如何。”

钱广富一听林茗有说法，便直接道：

“但讲无妨。”

“既然这主菜是酸菜鱼，不如就叫鱼宴，全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何？”

果然钱广富一听直点头道：

“妙极妙极！”

说完想到现在时间不多了，于是便道：

“我现在就让人去办。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴，正好要去给钱广富复命，原本还以为能得些打赏，毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了，上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事，钱掌柜的就赏了几文钱呢！

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时，却正好省了钱广富再去叫人的功夫，直接吩咐道：

“小五你去，将门口的板子拿回来，再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西，而且送的东西和迎客来一样。”

小五一脸懵逼，但钱广富说的认真不似作假，于是便一溜烟跑去门口拿板子了。

见小五麻溜地走了，钱广富又对小吴道：

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人，然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去，就说是送的。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人，应该也不会计较这么多，因为能这么快花钱尝鲜的人，一碟花生青菜在他们眼里也不算什么。

反正现在时间也才一个上午，要是有客人回来讨说法，店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的，真点过补偿，占便宜就可以直接轰出去了。

等小吴出去之后，小五刚好扛着木板回来。

放到钱广富身前，小五有些好奇问道：

“掌柜的，你们这是要做什么呀？”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字，一听小五不赶快去办事问东问西，顿时眼睛一瞪道：

“做什么需要告诉你吗？还不赶快给我去迎客来那边，要是耽误了事情要你好看。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了，又看起拿出了朱砂和水，再结合放才钱广富让他去说的送菜，便猜想是不是要想送