25 遵纪守章(1/2)
“东方红酒店”是黑龙江省哈尔滨市设在洪福庄园社区的一家连锁酒店。开业仅一年,生意火爆,吃客盈门,好评如潮。
酒店很有特色。从装潢到餐饮都以人们怀旧、恋旧的心理氛围经营和管理。酒店从一楼到四楼的装饰都是以上世纪六七十年代xxxxx胜利万岁为背景来安排。
楼梯和走廊的墙壁上挂着伟人像章,贴着领袖语录:“人民,只有人民才是创造历史的动力!”
“领导我们事业的核心力量是xxxxx;指导我们思想的理论基础是马克思列宁主义。”
就连服务员服饰也很有特色。男服务生穿的是红卫兵绿色军装,头戴五角星,领口上是红领章,胳臂戴红袖章。女服务员则穿红色娘子军浅蓝服装,扎着裹腿,穿着草鞋。
走廊的显眼处放着上世纪四五十年代农民用的手工木质推车,瓶罐里装着地瓜烧和高粱烧。餐厅、包间里挂着成串的红辣椒,谷穗、玉米穗,营造了一种回归老辈人的生活氛围。
另一方面,他们的饭菜也很有特色,适合大众需要。地瓜、小米、大馍馍,粗粮细作,口味上佳;“东北大骨头”“东北猪血炒韭菜”“东北野森林蘑菇”,用小盆大碗往上端,量多,质优,味美,吃客络绎不绝,回头客更是一来再来。
酒店负责人说:“看起来吃亏,实则不然。吃的人多了,小利变大利!”
金六妮的积极性很高。
当晚6点半就来到酒店。负责餐厅的张班长说:“不用来这么早。七点准时来吃饭,不耽误干活就行。”金六妮一听正准备往后转。
张班一些规章制度对你讲讲。”
小玉是个女领班,25岁,还没有结婚。人很和气,又很能干。
见到金六妮,她客气地说:“欢迎金大姨。今后干活多长点眼色。哪里需要哪里去,你说好吗?”
六妮说:“好啊,反正是不能活找人,而是人找活。”
小玉笑着说,“金大姨说得好,人不管在哪,就是要眼快手勤,争主动。”
不过小玉又强调说,“我看你岁数大,脚步慢,就专管一样吧,收拾餐桌上的食品垃圾,如果别处忙不过来,你就临时听选听调好了。”
金六妮点头道:“谢谢小玉。”“别客气,日后咱就是一家人了。”
酒店后勤有六人,专门在一个小圆桌吃饭。金六妮吃了两小碗大米饭,一大碗猪头肉熬豆腐加黑木耳。她吃得饱饱的。
心想:还是新鲜菜肴好吃啊!她这样想着,不自觉的打了个饱嗝。旁边的一位工友偷偷地笑了。可能金六妮并没注意到。
这天晚上客人很多。12个包间和一个大餐厅全都满座。
金六妮收拾碗筷和餐桌垃圾也忙得不亦乐乎。
席间,她每个桌都要看看有没有需要清理的垃圾,做到及时清理,使客人满意。
她穿一身娘子军服装,戴红领章,清瘦的身材显得格外有张力。这天晚上,她干得非常出色,受到了领班的表扬。客人直到10点半才基本离席。她又和大家把桌椅收拾好,抹净,又吃了夜餐。
回到家里,打开手机一看,正好11点15分。
第二天早晨,金六妮原准备早点起来捡垃圾。可是,由于晚上过分劳累,她一觉睡到日头一竿子高。虽然累点,但心里很兴奋。
她算计着,昨晚4个小时挣了50元。干上一个月少说也是1000元。
她吃了早饭。换上捡垃圾的服装,手里拿着蛇皮袋子(一种盛化工原料的袋子)很快走出了家门。她低头走路,边走边想:不能在社区附近捡垃圾了,被人认出来,影响酒店声誉。走着,走着,忽然碰见了潘大伯。
没等她开口,潘大伯问:“妮儿昨晚怎么样?累不累?”
“是有点累。不过没事,能坚持下来。”
“这夜班不好干。特别是酒店更不好干。人杂,事多,酒气哄哄,没有好身子骨可吃不消啊。”潘大伯唠唠叨叨说了一番。
“大伯我不怕,苦点累点干得了。还要感谢您呐。要不然还轮不上我去干。”
“好好干吧妮儿。要是太累了,白天就少干点,保重身子要紧。别忘了你是家里的顶梁柱!要是你倒下孩子们怎么办?”
“是啊大伯,你总是替俺想!我会注意的。”
“好吧,别耽搁你干活。去吧,去吧,妮儿闺女。”
金六妮捡垃圾,下午5点就回来了。
她开始洗脸刷牙,抹颜擦粉,整理头型。这是她捡垃圾几个月来,首次打扮化妆自己。她照照镜子,感觉还有点人模人样。再仔细端量端量,不像个50岁的半老徐娘,心里滋生一丝惬意。
看看去酒店的时间还早。跑到楼上找杨妈妈说说话。
杨妈妈正在厨房做晚饭。见六妮敲门进来。老人打了个愣:“哟,是妮儿闺女呀!你看,好漂亮哩!”潘大伯也过来了。老伴用手推他。“你走吧!俺和妮儿说说体己话。”
六妮听大妈说自己漂亮,便解释说:“你看大妈,在酒店干活出头露面,可不能给老板丢脸。不能像捡破烂那样邋邋遢遢,被人笑话!”
“是啊妮儿,到哪山,说那山话。当服务员就要修饰得漂漂亮亮,客人才喜欢呢。”
六妮挽起袖子,要帮杨妈妈做饭。杨妈妈说:“不用不用,你坐下,咱拉拉呱。”
杨妈妈蹙了蹙额头:“你看吧妮儿,我怎么想也想不起你多大岁数呢?”
“47,快往50数了,
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