第六百二十二章螃蟹2(1/2)

“是啊！这螃蟹今日不做，就算是用井水和冰镇上，估计明天也会死不少的！毕竟这螃蟹他们肯定是早上弄到，然后放到了这个时候的，可能是他们想着卖，但是太贵了也就没有卖出去。”乔苏将螃蟹篓子扣好，提着就去了厨房。

这会儿刘氏他们都忙着给孩子们做衣服，孩子们也要学习，自然去厨房的也就她自己了。

不过她也就是准备做个蟹肉粥，简单得很。

倒不是乔苏不想做背的，实在是这篓子看着大，但是里面的螃蟹也没有几只，而且都瘦巴巴地，若是做醉蟹或者蟹膏的话估计也吃不出什么味道来，想来想去的，也就只有做蟹肉粥比较好了。

“需要我帮忙吗？”秦深靠在厨房的门框上问道。

乔苏转头对着秦深笑笑，“如果你实在想要帮忙的话，就用这个缸装上半缸井水，然后再把螃蟹都倒进去，让它们吐一吐泥沙和脏东西。”

“好！其他的呢？”秦深将袖子挽起来，开始按照乔苏说的朝着这半截高的缸里舀水，然后将篓子里的螃蟹一只只在铜盆里面洗一洗，再丢进缸里去。

“其他就没事了！你也忙了好久，去休息吧！做蟹肉粥很快的，等我熬好了叫你。”乔苏一边说着，一边开始在厨房找自己需要用的食材。

她在厨房找了一圈，没有找到香菇，那就只好用金针菇了，之后她又切了一些火腿，找到一些虾仁。

乔苏烧开水，先是将虾仁放进去滚了一下，之后就是滚火腿和金针菇了。

滚好之后，虾仁放到一边的小碗中待用，火腿切丝，金针菇切段，不然金针菇又细又长，放到粥里面影响口感。

看了看厨房里面的青菜，除了小油菜就没有其他的了，她便也之后再把小油菜洗干净，用水滚一下就捞出来切丝。

准备好配菜之后，乔苏就开始淘米，然后将螃蟹捞出来放到锅里蒸。

螃蟹很快就蒸熟了，她动作迅速地将螃蟹去壳，把里面鲜嫩的蟹肉剥出来，然后用刀切成小段，放到一边。

这边放到小炉子上煮的米已经滚了，要知道，因为乔苏经常要做汤，所以他们厨房是从来不会缺少高汤的，这会儿她就直接从放着山鸡汤的罐子里面舀了一勺放到米粥里面，等粥再次滚开，她就将准备好的食材按照一定的顺序放进去，再切了姜丝丢进去，之后就是开锅的时候撒一些葱丝上去了。

她舀了一口蟹肉粥放到小碗里面，吹了几口，待不那么烫的时候尝了尝，觉得还不错，便又放了几滴黄酒进去，又放了一些盐，这才将砂锅端到一边，把炉子熄火。

她刚要收拾厨房，一转头就发现厨房外面的四颗小脑袋。

“你们不是在学习吗？怎么都跑出来了？”乔苏拿出干净的布子擦了擦手，走过去问道。

几个孩子咽了咽口水，你看看我，我看看你，最后还会侯晨站了出来，没办法，谁让这几个孩子中他的年纪最大呢？盗墓小说网 .dao

“我们写好大字之后就在屋子里玩游戏，然后就问到了好香好香的味道飘过来，然后我们的肚子就开始打鼓啦！跟着味道走过来，就发现师父在做东西。”侯晨抬头弯着眼睛看向乔苏：“师父，你做了什么好吃的啊！好香呀！”

“我闻到了螃蟹的味道！”小旭是吃过螃蟹的，所以乔苏蒸螃蟹的时候，他就闻到啦！

“把你聪明的！”乔苏揉了揉小旭的头，然后察觉到其他孩子渴望的目光之后，就将眼前的毛脑袋挨个揉了揉，“我做了蟹肉粥，今天晚上虽然吃饭吃得早些，可是你们也都没有少吃，所以这会儿吃些粥，填一填你们的肚子就好，也不至于会让你们撑到。”

几个孩子一听可以吃，立刻都笑得见牙不见眼。

乔苏道：“你们去把大家都叫出来，让大家洗洗手，吃宵夜。”

“好！”四个孩子很快转身跑了出去。

这会儿天已经黑下来了，就算是院子中有烛台，但是光线还是太暗了，所以乔苏就直接将砂锅端到了花厅。

转身又取了今天做的桃花小猪团子，这样同蟹肉粥搭配起来，吃着很是不错。

其实大家早就等着乔苏来喊人了！只不过他们毕竟是大人，不好意思守在厨房门口等着而已。

所以孩子们一去叫人，他们很快就出了门。这能不快吗？毕竟他们已经提前换好衣服，随时做好出来吃宵夜的准备了啊！

白色的粥因为放了各种食材泛着微微的淡黄色，粉色的蟹肉、绿色的小油菜、红色的火腿、黄色的蟹黄……在一边还有桃粉色的团子，这是怎么样的美味哦！

大家几乎坐下来连话都顾不上说，就低头吃了开来。

这一吃起来，就更是没机会说话了，因为这会蟹肉粥是在是太鲜美了！原来这个季节的螃蟹还可以这样吃哦！

还有什么能够比大家吃得身不得放下手中的勺子更让厨子高兴的事情了呢？乔苏并不饿，而且她对水产比较差，她就是那种对水产吃了也觉得鲜美，可是不吃也不会想的。

“其实蟹肉做饺子也好吃呢！若是明天还可以买到螃蟹的话，晚上我就最蟹肉蒸饺给大家吃。”乔苏心情很好地说道。

听了乔苏的话，大家的目光顿时落在李婆婆和孙婆婆身上，两人立刻被大家看得有了压力，天知道这个季节的螃蟹多难买哦！不过为了大家肚子中的馋虫，也为了她们自己的……这是一定要尽力而为的。