第五百五十八章 热米皮1(1/2)

一行人很快进了顺州城内，朝着集市上而去，若是不快一些，回头很多铺子关了，他们明天可就要糟糕了。

毕竟卖锅具的铺子同食肆不同，不会开那么晚，毕竟买这些东西的人一般也不会大晚上买。

“掌柜的，等一下！”李舟在马车上大声喊着那个正在给铺子上闸板的掌柜。

“哟，这位客人可是又要买什么东西？”掌柜转头看到李舟，立刻笑了开来，要知道李舟前几天才带着乔苏和刘氏过来买了很多东西，他们也算得上是掌柜的大主顾了。

“是，有些东西需要买，真是麻烦掌柜了。”乔苏掀开车帘，很自然地从马车上跳了下来，完全忽略了秦深伸过来的手。

乔苏有些不好意思地朝着秦深笑了笑，抬手顺了顺头发，就朝着掌柜走了过去，“上次买的那种最大的粥桶，请掌柜再给我拿上一个，还有就是笼屉，这个我要看一看才成。”

掌柜立刻将铺子的们重新打开，请了乔苏进去。因为掌柜收摊，所以铺子里面比较凌乱，好多原来摆在外面的厨具都被安放在地上。

“有些乱，请小心脚下。”掌柜轻声说着，“笼屉都在这里了，夫人您慢慢看，我先去后面帮您找那种粥桶。”

乔苏点点头，看着垒得很高的笼屉，对着进来的秦深说道：“最下面的笼屉太大了，你帮我把从下数第七到第十拿下来。”她想了想，觉得四个笼屉应该够了。、

“好，你让一让。”秦深从乔苏身边走过去，上面的笼屉全部抬起来放到一边，然后将乔苏指定的笼屉抽了出来，又将之前拿下来的重新落上去。

掌柜这会儿也从后面抱着一个大桶走出来，“夫人您可以看看，如实有问题，我再去帮你换。”

“行！”乔苏走过去，仔细看了看，又让秦深将桶朝着大门的方向举起来，她上半身探进桶中，检查着里面是不是有露眼儿的地方，仔细看了一圈儿，她都没有什么发现。

乔苏笑着说道：“就这个吧！还有，这四个笼屉一起，掌柜给算算要多少钱？”

掌柜看了看笼屉的大小，弯着眼睛对乔苏道：“一共四百六十文。”

乔苏算了算，知道钱对着呢，也就痛快地从荷包里面取出银子给掌柜，掌柜很快去用小秤将给银子称重，然后剪角，“夫人要不要再来称一称？”

乔苏经常做菜，自然手上的触感就格外的敏锐，所以她将那银子在手上颠了颠，便摇了摇头，“不必。这么晚，耽误掌柜您的事情了，我们这就先离开了。”

“夫人慢走。”掌柜将秦深和乔苏送上马车，主要也是帮忙拿东西，直到马车走远，掌柜才哼着小曲儿将闸板放上，锁好门，回家去。哎，要是每天都有这样痛快的人来买他的东西就好了。

回到宅子，李舟很主动地将粥桶搬下来，然后开始清洗，毕竟这东西太大了，若是里面再装了水，乔苏和刘氏可是弄不动它。

这会儿两个孩子自然也是睡醒了，乔苏让刘氏带着两个孩子写字，留下秦深 .z

刘氏一愣，这怎么顺序反了呢？应该是秦深教孩子，她去给乔苏帮忙才对啊！

乔苏好笑地说道：“一会儿需要将米磨成粉，所以要让阿深用石磨帮我磨米呢！我知道姐姐的学识也很是不错，今天就麻烦姐姐看着两个小调皮写字了。”

“那等阿深将米磨好，我再同他换，过来帮你做饭！主要是你说的热米皮是什么我都不清楚，如今这会儿真是好奇得紧呢！”刘氏道。

“好。”乔苏笑着点头。

乔苏很快将米舀出来，然后淘米，弄好之后，将米交给秦深，让他帮她将米磨成糊糊，“其实本来是应该将米泡到发胀再磨成米浆比较好，可是那样就需要太长时间了，所以还是先磨吧！多磨上两遍，让这会里面不要有杂质。”

“放心吧，就这么一点儿米，很快就能弄好的。”秦深用一盆清水将石磨洗干净，然后才开始将米倒进石磨中开始慢慢研磨。

在秦深磨迷糊的时候，乔苏就开始调制辣椒油了！这个活计简直就是乔苏的最爱。

她快速将葱姜还有洋葱都切成碎末，然后开始烧油，等油的温度上来之后，她就将白芝麻、粗辣椒粉、细辣椒粉、香醋、一点点白酒，然后就是桂皮、肉桂等等香料放到热油中一起煮，很快，辣椒油的美妙味道就开始在院子中蔓延开来。

乔苏将油锅从灶台上端下来，放到一便，将之前处理的葱姜等粉末丢进去用勺子搅拌，然后就开始做汤汁。

汤汁就比较简单了，她将提前准备好的做汤汁的香料放到铜盆中，然后又在里面放上盐、白糖、香醋，最后将烧滚的鸡汤倒进铜盆之中，放到一边。

李舟用力吸溜着鼻子，低头看了看自己似乎有些发福的身体，看来以后他每天要让自己忙碌一些，不然的话，搞不好他会很快同汪老爷的身材很相像的啊！

“娘，我饿了。”小旭一边写字一边说道。

“我也是。”侯晨刚说完，他的肚子就咕噜噜地响了起来。

刘氏无奈地抚了抚额头，这要是让外人看见，还不得以为他们不给孩子饭吃啊！结果呢？是这两个小家伙太能吃了！

“你们将这一张大字写好，应该就差不多可以吃饭了。”刘氏面无表情地说道，“当然，如果吃饭之前你们没写完，那也只好能写完再吃了！”

侯晨和小旭对视一眼，然后便低头开始奋笔