第九十六章:瓷糟(1/2)
军法官点头,按照誓师的规矩,这两柄剑戈是要收入府库保存的。
李黎接过身边士卒手中捧着的秦国旗帜,在断口处沾上了些许鲜血,然后将旗帜高高举起,左右挥舞一番,道:“礼成!”
士卒们顿时欢呼起来!
待稍待后,在基层军吏的喝止下,士卒渐渐停止了欢呼,李黎高声吼道:
“祭礼已成,吾当与众将士宣布军纪:
今日除却大秦军规外,吾另与诸位袍泽约定三条:
一,闻令不进,闻金不退者,斩之!
二,不尊军纪,暴露行踪者,斩之!
三,将士殆战,士卒不命者,斩之!”
李黎的三斩,让士卒们都感到了一阵寒意,往日里的祭师,只有一条“不用命者斩之”,今日将军却是将一条变成了三条。
由此可见,那伙魏人数次从将军手上逃脱,将军已经动了真怒
此行,只怕是真的要玩命了!
祭礼过后的牛羊肉,俗称“胙肉”,那是要煮熟了,分给将士们食用的。
这祭祀,祭的就是土地与谷物神,食用了之后,所图的乃是祈求神灵保佑。
月明星稀,此时不过是凌晨三更,榆关的魏军伙夫,却早已醒来,其等着正在忙着制作朝食。
除了今日的朝食之外,将军还命令伙夫们,需要制作出足够大军三日所食用的干粮。
是以,这些伙头兵,不得不三更便早早的起来了。
而青豚也早早的起床,按照其的构想,接下来的三天,将会是一场场的恶战连连。
因此,为了让麾下的士卒有足够的营养补充,其不得不早早起来,将后世的一些饭食做法,传授给伙夫们。
若论饭食的耐放程度,面食却是要优于米食的。好在魏国虽然身处北方,但是,却是个米面不缺的好地方。
早在夺下了榆关后,青豚便吩咐左车用青铜铸造了几副磨盘。
磨盘这东西,早已在北方出现。但是,由于一副石磨所需要的人工太多,导致造价高昂,因此只有那些贵族富户才能使用的起。
但是,对于军队来说,就算是用钱币融化了制作磨盘都不算什么,要知道,这时期的军队所使用的武器,可是以青铜为主的,区区几幅磨盘所需要的材料根本就不算什么。
更何况,左车还是用那些缴获的武器熔铸的。
这对于军队这种暴力机器来说,制作磨盘所浪费的这一点的钱财,却是不算什么,更何况,青豚等于算是在敌境作战,一切的损耗,最终都是嫁接在秦军身上的。
伙夫们早已磨出了足够的面粉,此时正遵照着青豚的指示,将面粉和成面团,放入调料,又剁碎了葱花,揉进面团内。
旁边的大锅,早已倒满了油,锅底的木薪熊熊的燃烧着。
油锅内渐渐有了气泡。
一片片的浑浊油沫,浮了起来,在油锅边,连成一片片的。
青豚手拿铜勺,撇去油沫,开口道:“弟兄们一定要注意了,这些油沫却是不能食用的,一定要撇干净了。”
伙夫屯长急忙点头,然后伸手接过了铜勺,接下撇油的工作。
待油锅内的油沫撇干净,油的温度早已足够,青豚伸手沾了一些凉油,将洗净的木板横面上涂满了油水,然后伸手捞出一块和好的面团,在木板上揉成指头粗细的长条。
青豚一边用手掌将那面条拍扁,一边道:“这面团却是没有发开,不过是死面罢了。
所以,吾等只能将其炸成小块,待赶走了秦军,吾等稳定下来,吾就着手制作酵母,到那时,汝等便有口福了。”
对于青豚说的死面、酵母什么的,众人疑惑不解,却是从来没有听过这些东西啊!
伙夫屯长与青豚接触太少,因此,纵然心里充满了疑问,但却不敢开口询问。
倒是早早就陪着青豚起来忙碌的虎,这厮乃是青豚麾下嫡系中的嫡系,是以,这个大大咧咧的货开口道:
“将军,什么是死面?什么是酵母?”
青豚停下手,后世其幼小时,老家却是以面食为主的。祖母也经常制作面食,小时候的自己,乃是祖母的伙头兵,亲眼见多了祖母制作酵母,制作各种面食,对于如何做吃的,倒是不陌生。
若是将米粉拿给青豚,其却是束手无策的,但是这面食,其却算得上是信手拈来。
青豚笑道:“所谓酵母,乃是一种可以让面团发开的东西,发开的面团便叫做发面,用发面做出的面食,那是柔软可口,乃是人间难得美味。”
青豚回忆起小时候,祖母曾经做过一种方言叫做“瓷糟”的面食,那东西就是死面做的。
其接着道:“至于死面,便是吾等正在做的这种,由于没有酵母发酵,做好的面食比较硬,但是却富有劲道,也别有一番滋味。”
虎似懂非懂的点点头,反正将军说好吃,那就一定很好吃了,其跟随将军这么久,还没有见将军骗过自己呢!
倒是一旁的伙夫屯长诧异的看了青豚几眼,这些东西其身为专门做饭的,却是听都不曾听过,将军到底是从哪里学来的呢?
然而,其却是不敢询问。
说话的当口,青豚已经将面条切成了四四方方的小块,每一团大约有半寸大厚约半指。
青豚抬起头,看着周围聚精会神盯着自己动作的伙夫们,笑道:
“看到了吗?大约要切成这么大小的块,然后丢到油锅内炸至焦酥,就好了。但却不能炸的发
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