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一九二、海底捞(1/3)

“因为我打算在龙落城,乃至整个天凡帝国推行一项新的东西哎呀不想和你多废话解释,你跟着我来,试一下。刚好我已经准备了一组样板,作为教学范例参考等会儿可别太大惊小怪。”

陆霖见多说无益,干脆一把拉住妮可,向后院走去。走到一间人们都围观着的房间门口,陆霖两把拨开人群:“来来来,按照之前演习的那样从头开始走个过场,让所有人都好好看看!一切都按以前的那样就行,来,接下来我,你们扮演店员,开始吧!”

“这是干什么?”

妮可望着门口列成两排,笑容可掬的店员,不知怎么感觉心里有点慌,竟是不敢走进店内。

“以后我们每家饭店,都会是这个样子,你提前适应一下来进去,就当你和我一起吃一顿饭好了。”

“和你一起吃一顿饭”

不知怎的,少女的面庞突然有些发红,也不说话,扭头走在了前面。

“欢迎光临,觅香园!两位,里面请!”

刚走到门口,长相英俊的服务员小哥便立刻热情地迎了上来,冲着两人便是一鞠躬。妮可念叨了一句“这也太热情了吧”,先向里面走去,却惊异地发现一旁的小哥并没有像其他店铺一样返回原位招待,而是跟着走了进来。

“你,你这是”

“我叫白展堂,今天就由我来为你们二人服务,如果有什么不周到的地方,敬请原谅!这位小姐,看您面色桃红,今日必定桃花运鼎盛,请问对座的这位,是否是你的心上人呢?”

和武林外传里同福客栈跑堂同名的英俊小生轻轻一笑,微微一鞠躬,却让妮可更加不知所措了:“瞎、瞎说什么!字还没一撇呢”

“那看来,我说的并没有什么错呀。那就提前恭贺小姐诸事顺利了。”

白展堂调皮地眨眨眼,又转向了陆霖,面色稍微正经了一些:“这位公子,请问两位想要吃点什么?本店有蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿晾肉,香肠,什锦苏盘熏鸡,白肚儿,清蒸宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子鹅,卤虾”

“等等,等等,别念绕口令了,赶快把菜单拿来”

看着面前稍微给点阳光就灿烂、一路小跑拿回来菜单的的白展堂,陆霖心里有些郁闷,自己是不是对员工培养稍微放纵了一点儿但此时又不便说什么,毕竟鼓励员工活跃是非常重要的事情,只能耐着性子翻开了菜单。

“如果两位是第一次来的话,我推荐两位点这个情侣套餐,包含着多种不同味道的菜肴,口味甜蜜复杂有如初恋,而且办会员卡以后第一次只要七折优惠”

“那好,咱、咱就要这个吧?”

还没等陆霖继续往后翻菜单,妮可已经红着脸,手指按在了这一页上。

没想到你这个女人,也太好骗了一些吧如果把地球上全套商业中心模式都搬过来,你还不得刚进去就把家底都败光

看着即便是大家闺秀,也依旧难逃被成熟的现代化服务所蛊惑的妮可,陆霖不由得叹息了一声。

貌似,自己的计划将会很成功呢。

“这是你们的衣服套和热毛巾,毛巾温度稍微有点烫,请小心别烫手。等餐时的甜点水果,以及开胃小菜,你们比较喜欢甜食还是咸食?抑或想要喝一点什么先润润口?我们店里有”

“水果,谢谢。”

生怕白展堂再来一次报菜名的陆霖,立刻替两人做了决定,随即一旁的服务员便将切成花瓣形状的果盘端了上来,由白展堂戴着手套,轻轻小心地将牙签一根根插在了果盘上。

“您的水果拼盘,请慢用”

“这,这服务未免也太”

妮可有点惶恐地拿起牙签,品尝了一口,一旁的白展堂连忙问道:“水果是否还合口味?有没有太生或者太涩?如果有不合口味的立刻告诉我,我会为您立刻更换”

“谢谢了,不必”

“对了,忘了为你们倒水了,这是我的失误,我马上为您二位添上热水!”

趁着白展堂去拿热水壶的空隙,妮可凑到陆霖身边小声说道:“这就是你想让我看的?稍微有点吓人”

“对。全程服务,做到每一桌都有一个专属服务员进行接待。不过你说的,有点吓人,是怎么一回事”

陆霖稍微蹙起眉头,妮可稍微想了想:“迄今为止,大陆上我听说除了那种场所,还没有其他地方做成服务如此周到的地方你这样做,总让人感觉有些怪怪的”

“那种场所?”

陆霖一愣,立刻便明白了过来:“听你这么一说,倒还真有几分模样我要好好想一下,怎么样才能将我们的正规店铺和那种场所进行有效区分。多谢你提出的意见,我回头会给你奖励的。”

“我不要什么奖励”

妮可后半句话还没说出来,白展堂就已经再次回到了两人面前,微笑着为两人面前的杯子添上了水,端到了两人面前。有外人在场,两人的私话就只能到此为止,互相对望了一下,都不知道接下来要说什么好,于是陷入了一阵沉默。

“看两人似乎还不是很了解对方,相处起来还有些拘谨呢。需要玩一些小游戏来调节气氛,打发等待的时间么?我可以当裁判。”

“好呀,玩些什么游戏?”

我记得我培训项目里好像没有玩游戏这一点吧

等会儿结束了就扣你工钱。

陆霖

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