第九十五章 美食番转变 迫真(1/2)

伊雅尔此刻正在处理一条新鲜的鱼。

按理来说，天气冷起来后，鱼这种东西就变得相当难处理，先不说新鲜的鱼身上总是有水，沾在手上就要冷半天这种小事了。

而是手因为冷的情况，会变得相当迟钝，这对于以精巧为卖点的鱼类食材来说，可是非常的不友好。

但或许……

对于伊雅尔来说，鱼类？精巧？不存在的！

只见她拿着刀在鱼尾上比划了下，然后下一瞬间刀就出现在了鱼头部位，之间的鱼肉直接被以片状掉落了下来。

相、相当的快速！若是放在地球上，这几乎完全不可能达到的境界！

以快代巧，以快代精！

看那宛如天生的横切面，看那一点都没褶皱的鱼皮！

要不是亲眼所见，是自己亲手做的前置处理，马里奥完全不敢相信这是一条新鲜的鱼！

“你、你要把这条鱼做成什么？”马里奥颤颤的问道

“恩？鱼肉的地方做成煎鱼片吧，男爵喜欢这个。”伊雅尔略微思考了一下，微笑着说道：“鱼头和其余地方拿来炖汤吧~冬天喝汤可是绝妙呢~”

“恩，确实不错……”面对伊雅尔的微笑，马里奥不好意思地点了点头，然后为了掩饰自己的脸红，就继续做起自己手上的菜品了。

“呐呐~你做的又是什么呢？牛肉条，鸡蛋……锅里煮的是油吗？”伊雅尔也凑过头来问道，看着马里奥手上的那些简单食材有些摸不着头脑。

“你待会就知道了、”马里奥在这里卖了个关子，在心里窃喜了一下，准备待会给伊雅尔一个大惊喜。

毕竟这道菜，虽然似乎并没有那么好吃……但绝对的！那一瞬间的变化几乎可以让无数的厨师为止之而舒适。好比强迫症看到了热刀直切黄油而没有歪刀一般，令人心情大好的那种！

这道菜的食材很快就能准备完毕，马里奥在伊雅尔的关注下极为细心的将肉条一根一根摆在平滑的鸡蛋液上，就好比在水面上摆头发一般。

“哦呀，真是神奇呢，鸡蛋居然不会漫到肉丝上面去。是肉丝太细了呢，还是鸡蛋液太平滑了呢……或者两个都有？”伊雅尔不愧是被马里奥看中的厨师，眼力和判断力果然不错。

若是安德因在场的话，大概会骂一句‘情人眼里出西施’什么的吧？毕竟这些即便是普通人，只要仔细观察一下，也能很清楚的发现。

但也不得不说，伊雅尔也不是普通人，她甚至不需要仔细观察，仅仅凭借略微一瞧，就能分析出这道看似很简易的菜品的精妙所在。

“你稍微、走开一点。”终于要到了关键的‘浇油’部分了，为了安全着想，马里奥便让伊雅尔稍微退后一点，免得自己出失误伤到了她。

鸡蛋和热油之间的交融和水和热油之间相似，但并没有那么的水火不容，只需要非常非常非常……的细心，将极为少量的热油均匀的层铺过去，就不会引起迸油和起泡，而切肉丝也鸡蛋表层都能被热油烫熟，变成好看的白色和奶黄色，而那一层奶黄色之下，还是处于液态的鸡蛋。

但那液态鸡蛋也是经过特殊处理，喝起来的味道也变得非常不错。

之间马里奥拿了个汤勺，轻轻地从油锅里舀出了表层的一层热油，因为没有眼罩的关系，马里奥就只能用另一只手简单的遮住，露出一点点细微的空间以供观察，然后将脸靠的非常近，手上的汤勺也宛如机器操作，没有一丝的抖动，非常平滑的从左到右移动而去……

一阵非常细小的‘滋滋’声传入耳朵，马里奥就知道热油与鸡蛋之间的变化非常完美。而在不远处细心关注着盘子里面变化的伊雅尔，更是被震惊地睁大了眼睛！

鲜红色的肉条在热油所经过之处，都变成了嫩白色，而下面的鸡蛋——一般来说，搅拌后的鸡蛋液煎熟起来的样子是黄白相间，蛋白和蛋黄的部分虽然很小，但依旧是清晰分明，而这盘菜里——鸡蛋居然单一的处于奶黄色！

不，并非是奶黄色，只是……伊雅尔睁大了眼睛，仔细的观察起了层鸡蛋。

极为细微的金黄色和白色混杂在一起，因为太过细微了，所以看上去就和奶黄色一样吗！？

真是……真是太奇妙了……

马里奥并不知道伊雅尔其实是被他那超乎想象的打鸡蛋技巧吸引住了，他还在不断精细精细再精细地挪动着汤勺，控制住从汤勺上流落的热油量，然后又必须在热油冷到一个极限之前，将整幅作品完成！

看着那马里奥如此精巧的厨师技术，伊雅尔也不禁咽了口口水，幻想着把自己代入进去，会有他这般的耐心和仔细吗？

完全不可能，自己或许会在切肉条那一步就失去了精细的耐心吧？虽然在此之前还以为那些肉条是只是切得细小而已，但现在仔细看来，那些肉条几乎都是一个模子里刻出来的，除了肉色不同外，长度、宽度和高度也完全一致，在热油下的变化也完全一致，宛如奶油制成的白色，但是……还有一点！还有一点怎么样都看不到！

见马里奥已经快完成了，耐不住自己好奇心的伊雅尔将马里奥的告诫放在了脑后，偷偷的走到了他身后，从他的背后仔细的观察起来。

而这样的‘冒险’举动，伊雅尔也终于发现了，她那个一直没有看清楚的举动——

那便是马里奥手中汤勺的略微摆动！

并非是那种因为紧张而引发的颤抖，而是