第018章 土耳其烤肉卷(2/2)
肉存放于恒湿、恒温控制的环境下冷藏28天,使其水份流失,肉质纤维更紧密,口感更佳。神户牛肉口感最好的部分是前胸和背部。按照级别来分是梅、竹、松、藤。和牛肉有一种入口即溶的特殊好口感,令人一试难忘。
它最好的搭配就是烤好之后,无需其它佐料,只需蘸一点盐在肉上直接送入口中,那滋味……”莫有为开始了比较详细的科普道。
“瞧你这一副自我陶醉的样子,搞得好似自己真吃过一样。”夏井真琴根本就不相信他吃过神户牛肉,没有等他说完就打断道。
“真的,不骗你。”莫有为一本正经道。
“你请我去吃一次,我就相信你了。”夏井真琴尽量不发笑的认真道。
莫有为一看她憋着笑的样子就知道她还是不相信自己说得话。他突然有了一种自己为何能够偏偏遇到她的原因所在。果真应了中国人的那一句老话,不是冤家,不聚头。
“还是趁热赶紧把我们手中的土耳其烤肉卷吃了才是正事。”夏井真琴耸动了一下双肩道。
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