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98、想起(1/2)

这边风铃儿同木如绵之间的对话,被二楼的成毅公子看在眼里。

身后的管家雷鸣躬身站在身后。

“那个人……就是昨天风姑娘招的么?”

雷管家点头,“没错,公子。”

“此人如何?”

“谈吐有礼,举止大方。但是……不像本地人。”雷管家迟疑了会儿,才对成毅公子言明。

成毅公子扭着头,手抓着栏杆,思索道,“你多注意注意这个人,风姑娘心思单纯,可别叫人给骗了。”看着那人高大的背影,他又小心嘱咐,“这样吧,今晚酒楼关门的时候,你帮忙看看,此人去了哪里?”

雷管家拱手退下,“是,公子。”

刚准备下楼,又被成毅公子叫住。

“他叫什么名字?”

“回公子,此人姓木,名如绵!”

成毅公子喃喃自语,“木……如……绵?”

一直以来,他都担心自己的酒楼里会闯进一些,追踪他的人。

而他也知道,如果自己不小心的话,就很有可能被那人抓到把柄。

……

厨房。

风铃儿盯着削了的土豆,在发呆。

半个时辰,一声不响地瞪着。

两眼无神。

手指抓着衣裳袖子,半晌没有说过一句话。

黄厨师心下奇怪,碰了碰吴厨师,“吴兄啊,你看风姑娘在干什么呢?”

吴厨师看了两眼,没猜透,“坐那儿发呆许久了,不知道在想什么。但风姑娘一向不会无故心不在焉的。所以我以为,风姑娘一定是在想什么其他的好点子吧?”

这话刚说完。

风铃儿一拍膝盖,大叫着有啦就站起来。

从胡婶那里买来的土豆特别多,一部分炒菜外,一部分做狼牙土豆。还有一部分可以做其他的东西。

这东西,风铃儿是刚刚才想到的。

那就是做洋芋擦擦。

洋芋呢,就是土豆。

但在老家,就是叫洋芋。

洋芋擦擦做起来并不难,首先得把土豆切成薄薄的片,不能太厚,否则吃起来不软,不好吃。

然后再沾上足够的面粉,放入蒸锅。

蒸的时间一定要够长,一般家里做,根据土豆片的多少,蒸大概二十分钟的样子。如果量比较多,就必须蒸久一些。不然不容易熟。

紧跟着要把蒸好的土豆擦擦放在一边,差不多完全凉了以后,再来炒。否则容易粘锅,做出来的效果也不会太好。

其次,在锅底里面,放足够的油。在风铃儿的记忆里,这土豆擦擦是需要多放油的,多放油比较好吃。紧跟着,在油里放入花椒,炸出香味后,将花椒捞出来,热后放入葱花、姜碎末,蒜末,干的红辣椒。煸炒出香味后。再放入土豆擦擦进去煸炒。差不多两到三分钟,再放入青椒。

青椒是青色的,切成块状,调色。而它的味道很香,还可以调味。

最后加入一些料,调味。

最后的最后,可以在上面洒一些芝麻,如此,既好看,又香脆可口。

脑海里这些步骤,她都一直记得很清楚。但是好久没吃了,也不知道做出来味道怎么样。

因此,她得先尝试一下,等做出来,叫众人品一下,综合一下大家的意见。如果好,就做。不好,再做其他的。

反正她坐在那里,回想了很多在现代童年吃到过的美食。

“顾伯,吴师傅,黄师傅,把这些土豆给我切成薄片吧。”她一吩咐。

三人立马执行。

每个人的刀功都非常好。

风铃儿很满意。

再然后,她又吩咐,“帮我把这些土豆和上面粉。”她先示范了一下,三人便又开始试行。

最后她又让几个厨娘,帮忙剥蒜,找来花椒,以及干辣椒,葱等等。

一步又一步,慢慢地把洋芋擦擦做好了。

在炒的时候,几位厨师闻到香味,就非常满足。有的连忙问风铃儿,那是什么菜?

她嗯了一声,笑着回答道,“这是我小的时候经常吃的一样东西,用这些看上去并不起眼的土豆,做出的洋芋擦擦。”

“洋芋擦擦?”听到这个名字,几个厨娘噗嗤一声,乐了。

“名字是有些好笑,可是它味道很好啊。那,你们看。这些金黄的土豆身上泛着淡淡的油光,然后它还散发出一种让人垂涎的香味。难道……你们就没被它美好的香味感染么?!”拿了筷子,两手捧着盘子,眯着右眼,露出酒窝,“哪,尝一尝。”

众人看着举起来的盘子,不由地咽口水。风铃儿不说没发现,一说,还真觉得美味。

争先恐后地吃下一口,他们感慨万千。

说是味道纯正美味,就像是在吃某些小吃。

风铃儿得意了,“当然了,这些是天然美食,一年四季都可以吃的。”

“风姑娘,这名儿叫什么来着?”吴厨师再道。

风铃儿一个字一个字地回答道,“洋芋擦擦!”

“洋芋擦擦,洋芋擦擦。哈,风姑娘,这下我们酒楼又有招牌菜了?”

风铃儿看他们都感兴趣,连忙抬起手来,“刚刚我做的步骤,你们也都看清楚了。那……那现在,我们就抓紧时间做。我出去,让雷管家再写一个招牌菜上去。”

狼牙土豆,猪瘦肉末辣酱,再到如今的洋芋擦擦。想必,它那与众不同的名字,都会引得人驻足观赏吧。

刚走出厨房,风铃儿又折转回去,拿了一个小碗,盛了半盘洋芋擦擦。

碰到木如绵,让

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