26.酿酒·下(1/2)
但凡是灵酒的酿制都需要调配酿曲,这一过程也被称为“兑曲”,桃花醉的酿曲应当是取雪山寒桃盛放时的金色花蕊三钱,研成细沫;春分时节的百花露六钱,无盖煮沸,熬成原来的一半之数;凡间酒曲以木属性灵力萃取其精华,得八两。这些东西具处理好之后按次序封入水精罐中,隔夜便可取用。
十五在案上那些瓶瓶罐罐里挑挑捡捡,或观或闻,必要时还得取出一些尝尝,虽然十五并不是很理解书里写的类似于“味如春雪”和“味如冬雪”的区别什么的……可能是尝的不够多,或者是天生舌头笨?
十五总觉得这一点会成为她酿酒路上的终极短板。
不过好在她也并没有打算把酿酒当成毕生所求……而且一般的灵酒酒材如桃花醉这种单靠看和闻就能识别了。
十五大概将屋里的东西摸了个遍,才找出酿曲需要的材料和工具。
酒姬今夜没有半点瞌睡的样子,她很仔细的观察十五的动作,这既是在检验十五是否认真看了书,也是在判断眼前的人是否有酿酒的天赋,酿酒师的第一坛酒往往预示着他能达到怎样的高度。
显然,酒姬对十五很满意。
桃花醉的主材很简单,只需要雪山寒桃盛放后自然凋零的花瓣,以四九之数置于酒坛之中,也正因为主材单一,桃花醉才被列为普通灵酒。
十五挑选完所用的东西后,酒姬微微点头,道:“你做的不错,可以开始酿制了。”
……
十五这一酿足足用了两天两夜,虽然书上写的很简单,但实际操作起来却很考验技术,光是桃花醉酿曲里几种配料的处理,十五就报废了好几份,因为以这些材料原本的质量是远远达不到兑曲的程度的,比如雪山寒桃的花蕊中就混有枯褐的蕊和细小的桃瓣,这也很好理解,毕竟这些原料的采摘本就不易,要求太严柯恐怕就没人肯卖你了……
幸好最后十五还是成功的将桃花醉酿出来了,封坛的刹那,整个人都疲惫得不行,恨不得立刻找个地方睡上几个来回。
然而,一旁的酒姬却道:“这就完了?”
十五脑袋一懵,心里顿时忐忑起来,她难道忘了什么重要的步骤吗?可是明明没有啊,书上写的她都照做了……
酒姬面露失望的摇了摇头,见十五瞬间如霜打的茄子一般萎靡下去才悠悠道:“你忘了将酒坛放入酒窖了,我这地儿可还得制酒,要是一坛一坛堆下去可怎么得了。”说着就站起身,朝外头走去。
十五回过神,精神大振,还没来得及高兴自己的酒没出问题,就忙不迭地抱着酒坛跟过去,酒姬走到十五所住的小茅屋,看到地窖的入口已经成了小白的狗窝,她无奈的摇摇头,示意十五去掀开木板。
十五放下酒坛,手脚麻利的先把干草抱走,再将长条状的木板掀翻过来,露出黑黢黢的地窖入口,期间还抽空朝小白丢了一个得意的眼神,看它龇着牙想跳脚又不敢的憋屈模样,心中一阵暗爽。
地窖很大,也很暗,里面没有放置夜明珠,但却有两丛隐隐的亮光,一处红光,一处蓝光,在伸手不见五指的地窖里顽强的展示着自己的与众不同。
等酒姬取出夜明珠,十五才发现这地窖里处处是酒坛,大大小小足有上百坛,她记得周嫂说过酒娘明明搬来没多久,也不知是如何有这么多的酒坛,难道是……随身携带,把储物袋当酒窖用?
唔……仔细想想还挺有道理的。
再说这地窖里的酒坛虽多,摆放却极有规律,纹路走势也很连续,似乎形成了某个阵法,那原先的红蓝光芒或许正是阵眼一类的,两种光束里各摆放了几坛酒,不过盛酒的坛子看起来并不是普通的酒坛。
像是知道十五的疑惑,酒姬道:“这是阴阳寒火阵,靠灵酒发酵时散溢的灵气支撑,那红光为火阵,温度极高,蓝光为寒阵,冰寒彻骨,都是酿制特殊酒种用的,你不过勉强一只脚踩进门里,这酒之一道的学问多了去了,就是用尽一生也无法窥破啊。”
酒姬感叹了一阵,素手微动,指一处空地:“你的桃花醉便放在那儿吧。”
十五点头,将酒坛郑重的摆好,桃花醉至少也得发酵三年才能开封,据说上等桃花醉酒香十里,入喉清冽爽利,饮之必醉,醉时如居桃花林,心神欢喜不止。
……
从第一坛酒酿制成功后,十五的工作更加多种多样,难度也变大了许多,不过好在工作都是晚上,不影响白日的读书和修炼,而且在酒姬的“压榨”下,十五进步的飞快,已经可以熟练的独立酿酒,酒姬也很放心十五给自己打下手。
酒姬正在尝试酿制梦三生,她已经尝试很久了,从萌发这个愿望到准备到真正着手去做,已经有近百年了,因为梦三生的配方只有残页,缺失了几味关键材料,所以酒姬一直在反复试验补全配方,而她整日整日的睡觉,无非是尝试入梦草一类的灵草究竟哪种才是梦三生“引梦”的关键。
可惜,梦三生实在太难酿制了,更何况还没有完整的配方。
不过哪怕是钻研了这么多年仍旧没有成功,酒姬也从来没有想过放弃,她有着坚定的道心,十五有时候莫名的相信,酒仙子哪怕并不是云华界修士的第一梯队,但却比那些人中任何一位的飞升希望都要来的更大,就如同她同样笃定酒仙子一定能酿造出梦三生一样。
比起有着清晰目标和强大实力的酒姬
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