第417章 野原烧肉与新子(1/2)

调酱汁还可以用汽水？没有错，像是调制韩国酱汁可以用雪碧或者是七喜。

汽水入菜、汽水作酱汁其实是相当常见的料理，像是可乐猪脚可乐鸡翅可乐排骨可乐豆腐可乐红烧肉，苹果西打炖肉、卤肉、卤机腿、苹果西打伏特加，七喜炒鸡翅，雪碧拌洋葱……

那么，期待已久的烧肉，一些琐碎的就暂时不提，边开动边闲聊吧。

有人说过，饭桌上很少在闲聊，可是呢……

像是野原一家和樱桃小丸子、花田之类的家庭日常动画为什么会有趣。

那是因为会在饭桌上话家常，讲一些日常琐碎的小趣事贴近生活才会平易近人。

或许来说，在闲聊之中可以得到什么攸关dio的讯息也不一定。

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总之。

雾雨老爹望着烤肉用具。

「我比较喜欢碳火烤肉，像是跟路飞他们一起吃肉这样……」。

雾雨老爹看着上头用瓦斯炉放置的烤盘，他稍微侧过了身子与梅莉低语。

不能太明目张胆，毕竟是被请客的嘛。

梅莉也低声回应，偷偷耸了耸肩。

「碳火烤肉本身会有额外的碳火味，这就像是黑子篮球幻之第六人，用烤盘这种方式本来就不会有这种幻之调味料{碳火味}了啦。」

「可现在本来就讲求健康，这种幻之调味料吃多了还挺致癌的，这种不沾处理的烤盘只要不刮伤表面就不会致癌，是一种比较新式的健康烤盘，如果真的害怕的话就在铺上一层烤肉纸，这个更好用。」

不过在这个搞笑世界，不用担心碳火，也不用担心什么刮不刮伤的。

最简单的就是……在于使用不沾处理的烤盘，在这里方便好用。

「抱歉抱歉，我这边的饭锅只能煮**，我下一锅已经煮下去了。」

美冴用另外的大锅装了煮好的白饭，白饭旁还放了海苔粉跟白芝麻。

他们的饮食习惯是这样子的，大多东西都要搭饭。

雾雨老爹的双眼已经直了，对于暴食之称的他来讲……

「没关系，白饭搭烧肉实在很棒。」

「你很有瓶味喔！」小新瞇着眼盘胸。

「是品味啦。」美冴搓了搓他的马铃薯脑袋。

当然很棒。

烤盘不小，大家都可以烤自己想吃的。

在蜡笔小新的光荣烧肉之路，可以看到牛小排、牛舌、猪五花、牛五花……

有猪肉，却没有特别一点的食材，那就是没有松阪猪，松阪猪在1967年培养了40年才有成功培育的猪肉2009年的公认能比拟松阪牛的猪肉，松阪牛肉，也是将这猪肉比拟为日本三大牛。

「松阪猪」的肉上面有呈现美丽樱色的脂肪{霜降}。

那是整体。

梅莉露出自己提供的肉。

「嘿嘿，可是啊……等到2009年才能吃到的松阪猪{整体水平}，在这边我去肉贩特别买的……可是人人都能买到的肉！」

没有错。

相较于那种专人培养供不应求的整头猪。

一头猪，有「一个部位」比拟「2009年才能吃到的松阪猪{整体水平}」！

「在其他地区私下称为『足以比拟松阪猪的松阪猪』，这个也是畜牧家因为这个部位的美味，想要将其培养至整头猪的奇迹部位！」

「这就是『黄金六两肉』、『玻璃肉』，被私称松阪猪，那就是在于猪的下颈部肉。」

梅莉掏出了一盘肉，她没有片得很薄，而是类似略有点厚度般的形状。

「这里称为霜降雪纹，一头猪只有六两，只有两小块，大火煎烤会有爽脆的口感，若是小火慢炖则有软嫩又不走形的嚼劲。」

「因为过于美味又过于稀少，很佩服为了把这部位的猪肉给培养育种到全身上下的畜牧家……不过我们换点巧思也能买到。」

因为猪本身有超绝美味的部位，像是有老鼠肉外表的后腿肌肉，最细致的瘦肉之一、猪排常用的软嫩腰内肉、猪的双颊猪肉别称菊花肉，口感不输牛腱。

与刚刚私称松阪猪同样稀有的僧帽肌，是三角肌肉群，也跟松阪猪很像。

现在这私称松阪猪的部位，就是猪的下颈部肉。

利用隙间去跟肉贩提前讲好，请他特别保留猪肉的下颈部肉。

梅莉弄到的就是这个部位。

「帮我烤一块。」

雾雨老爹按耐住自己选肉的作法。

没错！瞧瞧梅莉这贼精的模样，吃的东西不能说是最好，但肯定是最有意思。

「……你们太懒了！」

梅莉讲归讲，手还是很诚实。

「这部位的猪肉沾什么调味料都好吃，而且不管是炒蒜苗，还是搭干大蒜片，简直美味。」

是的。

这猪肉在烤盘上一受热，会产生特别的情况

那就是会拱起一个弧度，是因为猪肉内类似霜降的遍布组织，因为受热熟透烤融后，周围的瘦肉失去支撑就拱了起来……

稍微拱起的猪肉，因为是猪的下颈，被油脂包裹住的猪肉。

即使颜色偏白，但就像是美食俘虏里头的宝石之肉，整头最珍贵的部位之一。

「先沾基础的酱汁。」、「喔喔喔喔！」

雾雨老爹分到了这块肉，小新也分到了这块肉。

一大一小纷纷夹起了这块猪肉，沾了沾基础的酱汁。

有油脂不过软，感觉有些硬的样子，吃起来真的不会过老吗？

雾雨老爹、小