第二百二十九章 接班人(1/3)

当听到融的时候，在场的有几个人身子就是一动，阿玉怎么也没想到我会在这个时候呈现这道菜，而我的两位恩师则好像猜到了什么，不过二老的面色很平静，就好像接下来的事儿跟他们没有关系一样。

我的话自然也引来了全场观众以及嘉宾评委的关注，创新菜谁都能做，可成功的却少之又少，刚才的比赛我已经够耀眼的了，这会儿的两道新菜无外乎又给我追加了两束灯光。

融只有我一个人能做，故而小齐和小四只是帮忙处理下食材，有了第一次制作的经验，这一次再做就要顺手多了，不过刚才那道感恩套餐也花费了我不少精力，故待我做完之后仍觉得很是疲惫。

可在我做的过程中，观众席上时不时地会传出惊呼的声音，就连评委席上的几位泰斗也有些不淡定了，融的复杂程度已经超乎了他们的想象，要说之前师父的全猪宴已经惊艳全场，那么这两道融那绝对可以称得上光耀九州。

这道菜考验了厨师的基本功，对食材的理解和认知，对美学的探究，总之这已经跳脱了厨艺的范围，要非得定性的话，那可能会把它归结到艺术的范畴之内吧。

在茶馆的时候，我和师父或多或少聊到了融，当时师伯并没把它当一回事儿，只以为是一道味道极佳的新品，可今天他老人家算是彻底的震惊了。

两道菜几乎是同时出锅的，而且在临出锅的时候，火焰充斥着整口锅，而且火苗的高度超过了一米。

这是我故意为之的，既然要耍帅那自然得来个全套，随着大家的惊呼，我端着菜来到了评委席上。

“两位师父，这菜也有你们的功劳，所以请您二老也上台来吧！”将餐盘放好后我笑着对两位师父说道。

刚开始他们还有些犹豫，可师伯的一句话却让两位师父迈开了步：“孩子的心意别辜负了！”

待两位师父走到评委席前的时候，齐老爷子质疑道：“这菜真的是你们爷仨研究出来的？”

没等我说话呢，五师父率先开口道：“准确点说是这小子独自完成的，当初我只是和老冷提了那么一嘴，谁曾想这小子便给研究出来了，这我们老哥俩也没想到，不瞒您说这菜我们也没吃过！”

五师父的这番话算是彻彻底底的把几位大师给惊着了，一个三十出头的厨师，竟然根据自己师父的一句话做出如此繁琐且精致的菜肴来，这说明了什么，几位大师在彼此的眼底看到的除了是震惊还是震惊。

相比于他们的震惊，赵颖更关心的是做时如此花哨的两道菜味道是不是也同样让人惊艳，所以她双眼冒光同时带着乞求的意思问道：“那个能不能先尝一尝，时间长了我怕味道会变差。”

我笑着点了点头，然后帮她在大餐盘里夹了一些菜，还没等我把餐碟放下，这位大明星便一把抢过且在最快的速度下将其消灭干净，吃过之后她闭上了眼睛，那样子应该是在回味两道菜的味道，不过这个过程很短暂，在数秒后她便睁开了双眼，同时将盘子轻轻拿起：“解师傅能不能再给我来点！”

虽然赵颖是个外行，但最起码的好吃与否她还是能分辨的，此刻她的表现是之前吃那些菜时从未有过的反应，故而几位大师也有些蠢蠢欲动了起来。

不等他们开口，我便分别给他们盛好并且放在了他们的面前，与赵颖狼吞虎咽的享受方式不同，这些大师们就好像是在品酒一般，每次只夹一点点，然后细嚼慢咽。

可不管怎样，最后他们的表情都不尽相同，那就是震惊，在他们之前这个表情我只在李煜和阿玉的脸上看到过，而这也是此次厨师大赛举办的真正原因。

张北老爷子缓缓睁开眼睛，颇有些激动地问道：“小子，你这菜叫什么名字？”

“融，融合的融，我实在想不出什么其他好的名字来，就这么叫了，要是几位大师有什么想法那最好不过了。”我很是诚恳地说道。

这位京菜的大师思来想去之后还是摇了摇头：“我也觉得你这个融字最适合这两道菜，就这么叫吧，不过小伙子，你在这个节骨眼上做这两道菜，应该不是单纯的只为了让我们几个老家伙给你尝尝这么简单吧。”

我重重地点了点头：“没错，我之所以在各位前辈面前将它做出是有私心的，我觉得现在的厨师们太故步自封了，而且太利益化了，更有不少厨师忘记了自己当初为何选择这个职业，当然有不少人是为了养家糊口才选择的，可时间久了难道一点使命感和责任感就没有生出来吗，吃是一件幸福的事儿，而厨师自然就是这幸福的创造者，而很多人都因为自己的那么点小配方而去提高享受幸福的代价，我觉得大家应该变一变了，所有的厨师能不能在保证自己团队盈利的情况下将自己所谓的独门绝技，祖传配方传下去，而不是死守着，所以我决定以我做起，今天我当着所有人的面将融的菜谱交给我的两位恩师，然后由他们选择它的接班人。”

私房菜的菜谱或者某种调料的配方那就跟古代侠客所会的功夫一样，对于厨师来说那是自己的命根子，厨师能靠着它们改善自己的生活，能福泽后代，即便将菜谱送出也必然是高价售卖或者用其他对等的方式进行交换，可向我这般无偿拿出来的也算是前无古人后无来者了。

邵波看着我，一字一顿地问道：“年轻人，你可想清楚了，我可以提醒你，就凭这两道菜，你