第005章、再次触发(1/2)

你“是该锻炼了，看起来弱不禁风的。你们先过去那边，我要等会才来。”大爷朝屋子里努努嘴，老婆子还没收拾好。

“行，那我们走啦！”华大爷摆摆手，一路打着招呼到了公园。文熙也从最初的双手提笼变成抱鸟笼，被华大爷嘲笑也反驳，他确实太弱鸡了。

“老华，今天吃点啥？”公园对面就是小吃一条街，这儿白天可是旅游路线，人来人往的别提多闹腾。早上却是本地老爷爷老太太的天下，遛鸟的、遛狗的、晨练的，店家也就顺道卖个早餐，蚊子腿也是肉啊，能赚一分是一分。

“刘家豆花开门没？今天带小子出来，吃点上档次的！”华大爷指着身边的文玺，油条生煎这类的文玺吃不了，白粥咸菜太没营养，得吃点好的。

“赶巧刚开门，我们一起去。如果老刘的手艺退步了，咱就不给钱，哈哈哈！”搓着核桃的大爷哈哈一笑，大步流星地在前面带路。

华大爷嘱咐老友帮忙看着鸟笼子，也往前走走去。

文熙的手已经脱力了，肌肉酸涩难忍，故意落后两步给自己揉着手臂。

“老刘，三碗咸豆花！”核桃爷爷隔着半条街就吆喝起来，也不怕店家听不到。

“好咧，几位里边做，豆花马上就好！”腾腾蒸汽中冒出一个戴着厨师帽的男人，文熙仔细打量着年纪也不大，不知道怎么着就被华大爷喊老刘。

“老刘我可跟你说，今天我可是带了个挑嘴的小家伙，他要是说不好吃，我可真不给钱啊！”华大爷带着文熙从侧门口进去，自顾自在院子里坐下。

“您瞧好了，保准小伙子吃了一碗还想再来一碗！”老刘自信地挺直胸脯，论豆花的手艺，老城里他论第二，没人敢说第一。

文熙闻着豆香味，连手臂的酸胀都感觉不到了。如果添上纸和笔，如今的文熙就像前世出门寻美食作评论一样，已经进入了工作状态。

金秋丹桂飘香，院子里种着一树金桂，角落里还养着几缸荷花，现在连茎秆都枯干了。墙角摆着一溜烟地小雏菊，长得稀稀落落，核桃大爷却饶有兴致地蹲在那赏花。

院子里除了植物，只摆着两张笨重的八仙桌，文熙曲起手指头敲了敲，实木，而且还挺厚。

就环境而言，这家豆花店可以打八分，腐烂地荷叶扣一分，大门不开扣一分。

不一会，老刘单手托着个打托盘进来，上面放着三碗豆花，豆花满到碗边，端进来却是一滴没洒。

“哈哈，起码这手艺没落下。”核桃大爷扶着腿站直，停了会才熟门熟路地到门口地蒸笼里捡了三块热毛巾进来。

文熙跟着华大爷的步骤烫烫脸才擦干净手，热毛巾烘得脸上的毛孔都张开了，文熙放在手臂上多捂了会，等热气散光才拿起勺子准备吃豆花。

勺子和碗碟都是古朴的样式，跟四合院地风格挺搭，加一分。

豆香扑鼻，豆花白嫩不散，豆汁棕红透亮，葱末芹菜碎翠绿，肉沫也呈金黄色，色香两味无可挑剔。

文熙侧着勺子轻轻落下，没费点子力气就剜起一勺豆花送到嘴里。

近距离闻起来却又一丝豆腥味，扣一分；酱汁的味道不够，应该是生抽的问题，扣一分；肉沫嚼起来略柴，肉质一般，扣一分。

但是豆花入口及化，是一道在及格线以上的餐点。

“怎么样？小哥，老刘的豆花吃起来还行吧！”老杨依旧听着胸脯站在旁边，只等着文熙的夸奖。

文熙没有吭声，他现在只是混吃的小毛孩，不是前世的美食评论员，还是不要得罪店家的好。除了那三个缺点，这家豆花还是不错的，可以列入再来一次的名单。

“文小子，别怕，大爷在呢！老刘不敢说你的！”华大爷虎目一瞪，老刘才从文熙身边挪开一些。

三双眼睛都在等着文熙的答案，只见他放下碗勺，擦干净嘴角才开口说话。

“就手艺而言没问题。”做人留一线，日后好相见，文熙斟酌再三，还是捡好的说。

谁知道老刘的脸马上垮下来，“年轻人，你说我手艺没问题，那就是用料不讲究咯？”

核桃大爷和华大爷也是一副严肃脸，偷工减料的商家一经发现，轻者停业整改扣10信用点，重者被勒令不得从事相关行业，文熙闯祸了。

“用料是还可以再精细些。”文熙直说了，想当年他在美食界可是出了名的毒舌，舌头好使，说的话也直接，这么多年也没学会委婉些，最多的净夸好的，差的挑着讲罢了。

“你今天要是不说出个三四五六七来，老刘我可就翻脸了啊！”老刘拉开凳子往那一座，身子前倾带着逼人地气势直盯着文熙，眼神扫过核桃大爷跟华大爷。若是这小子在胡说八道，哥几个的交情算是完了。

“黄豆可以选择跟玉米间种的黄豆，吃起来会带着玉米的清香。您这豆花是咸口的，换成甜口或者不加料豆腥味会更明显，如果是我刚说的那种黄豆就不会出现这种问题。生抽酱香味不够，应该是日晒时间没达到6个月以上；瘦肉我看您也是精心挑选的，不过饲料猪还是不如草猪的肉质香甜多汁，嚼起来略干。”

文熙还真说出来三点，老刘泄气了，文熙说的这些食材他根本弄不到。

见老刘歇菜，文熙也就继续拿起了勺子，慢慢品着碗里的豆花，他要验证一些东西，比如说那个坑爹的系统。

方才文熙吃下第一口豆花的时候，脑海里就“