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第三百二十一章:机械面食(1/2)

从这件事情上,也能看出来孟惠琳心理性格不好的一面。

事实上,作为董家人,或者说身在其中的人,但凡仔细回想一下,董啸返回潞城,对丹阳那是一去不复返,期间,董记面食那是大事频仍啊,最重大的事件,却是董啸母亲崔凌玉的去世。

这么长时间,董啸都心无旁骛的投入到工作当中,而孟惠琳却连一面也没有露,如果这还说明不了什么,那当事人,却也太迟钝了。

李若玉和韩执敏,一来是自从董啸和孟惠琳在一起后,基本上已经收起了心思;二来,最近一年以来,不管是竹马集团,还是董记面馆,确实都过于忙碌,所以,才对孟惠琳这件事情,没有深思。

再加上,像李若玉和韩执敏这种23年龄的小姑娘,心里大概认为,孟惠琳既然还没有过门,那来不来董家大院,参加不参加崔凌玉的葬礼,都在自己的意愿了,并没有强迫必须来。

但董承乾,显然不这么认为,他不仅认为孟惠琳该来,而且必须来。

可她没来,那就是两个人关系出现大问题,或者就干脆是结束了。

……

既然大家已经知道自己跟董啸分手了,孟惠琳索性也就对这件事情释然了,那这次来潞城,也就是纯粹的出差性质了。

她走上前去,分别跟董承乾和李若玉问好,并互相握了手。

这握手,李若玉倒是觉得没有什么,但董承乾,却略觉得别扭,上次来,还是准备嫁入董家的准儿媳妇,这次来,却是熟悉的陌生人了。

几位寒暄了几句,董承乾觉得无趣,就借口董记面食三厂还有一些事情需要他参谋参谋,就离开了。

董啸带着孟惠琳和齐吾桐,加上李若玉在一旁陪着,一行人,由董家大院大门开始,进行了参观。

一进院落不到二百平的空间,已经改造成了一个全封闭的生产车间,只留下几个空位,以便于孟惠琳和齐吾桐刚到时,认为应该川流不息的那种小型厢式货车进出,把生产出的董记真空面食包,运送到新建成的龙城云海无人机配送中心去,再由无人机配送货物到整个华夏大陆。

通过完全透明化的生产车间,孟惠琳能够看到,几乎全副“武装”,身穿洁白工作服,戴头套,口罩,手套,穿鞋套的面食师和其他工作人员,正在几组不同的大型机器前忙碌着。

董啸介绍说,进入真空面食包生产车间之前,需要经过三层消毒门,全面消毒除菌后,才能进入。

原材料运入后,先是清洁,分类,再进行标准化的处理,很多调味品,在运输入车间之前,已经按照车间机组生产的规模,进行了标准化处理。

这个董记面食一厂如今的生产规模,已经稳定在了三万份以上真空面食包。

孟惠琳和齐吾桐就很惊讶,里边也只有二十来个人,而且看上去,也不是太忙乱,井然有序。

对这个疑问,董啸笑了,“我们董记面食,已经不再坚持完全纯手工制作了,制面,作稍子等面食师的日常工作,已经完全通过量化精准政策,做到机械化生产了,而面食师的职能,至少是董记面食厂面食师的职能,现在是在把关、监督、查验机器的生产啊。”

“这么神奇,那机器,才是真正的面食师啊。”齐吾桐惊讶的说道。

“也可以这么说吧,机械面食师。但人的因素才是关键,机械,还是为人所控制啊。不过,这样全自动化的生产,食材能够最大限度的保持最初的新鲜,而且,少了很多人工接触的环节,食材受无污染的可能性,大大降低了。”董啸笑着说道。

齐吾桐大为惊讶,原来,自己每天最喜欢吃的面食,竟然是机械面食师做出来的啊?哦,不,是在人类面食师全程监督查验下,由机械面食师做出来的。

晕了,总之,动手制作面食的,还是机械面食师。

接着,一行人通过层层消毒后,到达生产车间,亲眼体见了一份份真空面食包的诞生。

所有制作各类真空面食包,需要用到的食材、调味品,已经预装入大型机械了。

现在不是运入食材、调味品的时间,但董啸还是带着大家看了一下进货口,第一步,分门别类,进入不同的机械仓口;第二步,部分调味品食材,进行了最严格的食品级检查后,由机器自动输送入上料单元;另一部分调味品食材,则先进入清洗消毒后,再通过食品级检查后,同样由机器自动输送入上料单元。

上料单元准备完毕后,面食师开始操作机器,按照量化精准的政策,操作加入食材,又分为和面,稍子制作,面食封装,稍子封装,辣椒包封装,醋包封装,面汤包封装,最终在机器出口处,形成了最终的董记真空面食包。

经再次机器扫描检测后,最终进入到食物配送、售卖环节。而由云海无人机配送到位后,再次进行机器扫描检测后,最终才能达到购买消费者面前。

董啸和董惊云这样做,也是为了最大限度的避免出现食材问题,避免给董记面食品牌带来任何的负面影响。

而各类炒面、焖面的制作,又多了一个机械炒制的过程,这让孟惠琳和齐吾桐真是大开眼界,叹为观止。

她们完全没想到,一碗小小的面食,已经进化到了如此强大的地步。

孟惠琳也笑着感叹,“如果这个真空面食包再发展几年,那还会有人再吃方便面吗?”

董啸笑了,“会肯定会有的

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