第一百四十七章 人员与分店(2/2)

沈风思考一会儿开口说道：“如果现在让你带着一批新招募进来的人员按你的意思去其它地方开设分店，彻底打响‘一大碗’的名号，你觉得这些分店开在哪里比较有把握？”

“把握？”

孙大升见沈风一脸严肃地看着自己，便立即明白沈风所指的事情，也认真地回答道：“月虎镇、万月镇和见龙城都可以！”

“那就好，这两天就会对这些招募的人员进行各种操作培训，你那边就辛苦一下先把去把店址选好，刚开始可以先租些铺子使用，如果将来站住脚了，我们再自己购置铺子。”

众人见孙大升这边也没什么问题，便放下心来。一起商讨接下来的培训安排。

“这两天先把招募进来的伙计进行分组，每组十人，然后从十人当中选出一名队长，负责监督和管理剩下的九人。另外我明天就把我们的理念交给你，要让这些队长负责分发口述给每个人队员，让所有人全部背熟。其中背的最快最熟的小队，则给予一定的奖励，并优先安排到厨房进行实操培训。并告诉他们这是作为以后升职加薪的必备条件。

而背诵速度和熟练度最慢的小队则要进行一定的惩罚，可以罚其打扫院子或这个月里的一部分银子。如果这样还在七天之内背诵不下来的话，那便直接辞退或替换到那些无足轻重的职务上面……”

沈风趁着大家都在，便将自己的设想非常详细的讲述了一遍，然后留下孙大升、狗子和福伯，让其他人忙活自己的事情去了。

“今天下午你们三个便要把分组和挑选队长的事情给确定下来，然后他们每十人一组住一个房间。然后明天正式开始进行阅读背诵。”

三人领命而去，沈风自己则来到书房，揪着头发开始回想以前见过的一些东西，然后进行一遍遍的修改，挑选……

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