第1252章 怎么管教的(1/3)
五花肉清洗干净,然后再切成大小均匀的块状。
锅里倒油,油温7成热,把切好的肉倒进锅里炸。
炸至表皮微黄就可以就可以捞出,肉经过这样炸过后,吃起来一点都不油腻。
锅里倒入少许水,加入冰糖,炒一下糖色,1斤肉放30克冰糖这个比例就可以了。
先把糖炒融化,再炒成枣红色然后把炸好的肉倒上,翻炒均匀。
炒匀后,加入热水,水的量,能没过肉就可以了。
再往里加入1颗八角,姜片,料酒,味极鲜,蚝油,再盖上盖子,大火烧开,转中火,炖上半小时。最后转大火收汁,根据自己的口味放盐,翻炒均匀出锅。
软糯又不油腻的红烧肉就做好了
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叶清一行人回到青竹院,冬菱就殷勤的端来了茶水。
钱多多正挠着头看着脚边的濮阳察,这小子一路回来还挺乖巧的。
但到了院里,就非要赖着叶清,她到哪他就想跟到哪。
叶清喝了一口温度刚好的茶水,低头看着卷缩在钱多多脚边的濮阳察。
冬菱上下打量了下濮阳察,问道:“少夫人,您这出去,捡一个小乞儿回来做什么?”
“他叫濮阳察,是城南年丰巷那家鬼屋里发现的,君宝说先带回来几天,等官府查明他的身份再说。”
冬菱的脸上都是狐疑,眼睛眯了眯道:“您是说,他是年丰巷濮阳家的人,那一家子人不是都死光了吗?”
“据说,还有一个小孩当年失踪了。”
“就算他真是那失踪的濮阳察,到现在又怎么证明他的身份呢?单凭他几句话官府的人可不会信啊。”
叶清沉思片刻道:“若是官府不信,那就收他当个小童养着吧。
以后让他跟在多多身边,顺便也给果儿找个同龄的玩伴。
这几天,我发现果儿越来越不爱说话,也不爱出房门了。
再这样去,估计会憋坏了,我可不想要一个愁眉苦脸有忧郁症的小丫鬟。”
冬菱点头,“少夫人说的也对,果儿那丫头呀,整天愁眉苦脸的。
出来的时候,走路跟个小老太太似的,没见一点笑容。”
“冬菱,带着他去洗个澡,头发给他剪掉,只发顶留个小辫子,反正他是胡人也没大碍。”
“是,还是少夫人想得周到。
奴婢看他发尾那儿都团成什么样了,估计也梳不成发髻。
小孩儿嘛,光头也没人说什么,等冬天头发长出来了,戴个皮帽子也没人看见。”
冬菱正要带他走,忽然又转身问道:“可咱们这儿没他穿的衣服啊。”
叶清怔了一下,从袖子里掏出荷包,拿出一串铜钱递给一旁还没走的钱多多,吩咐道:“多多你去拿几件你小时候的衣服给他穿。
等下再去管事那给他领一些棉布回来,让冬云她们给他做一身衣服。这钱是给你的。”
钱多多听见要把自己的衣服给濮阳察穿,有点不乐意。
不过想到自己以后说不定有个跟班小弟,又笑开了,摇了摇头拒绝了那串钱走了出去。
冬菱摸了摸濮阳察的头,勾唇笑了:“走,带你去洗澡,洗干净了我们才会喜欢你。
你要是乖乖听话洗好澡,一会儿我就给你一个糖馍馍吃。”
听见有吃的,濮阳察也高兴起来,依依不舍的看了眼叶清才对冬菱点头:“好!”
钱君宝洗了个澡,换了身衣服走了进来,对叶清说道:“等会儿我就写一封文书交给管家,让他派人送去官府。”
“可他到底是不是濮阳察,咱们也不能确定。一个失踪了三年的小孩,单凭几句话官府可能不会相信吧。”
钱君宝看出了叶清的疑虑,便拉着她的手笑道:“你放心吧,真假其实没那么重要。
既然你把他捡回来了,其实就已经送不出去了。不管他是不是濮阳察,咱们真的都要收留他了。
我刚才也想好了,要是官府不承认他是濮阳察,就让他在多多手底下当个小侍童。
那濮阳家已经没有亲眷在这,也没有什么资财值得人去惦念了。
而那座破宅子根本也没人敢住,按律再过十二年那屋子就会被官府推平了,把地给收回去。”
瞧着钱君宝如此镇定从容,想法又和自己不谋而合,叶清忍不住伸出手拥抱住了他。
“君宝,你总是那么懂我,有你真好。”叶清喃喃道。
“你是我娘子嘛,有你我也很好的。”俩人相拥了一会儿,叶清闻着他身上的皂香味儿,忽然想起自己要做香皂的事儿。
现在自己还有两万多两银子,回头好好利用一番,十几天之内应该能变成三万到五万左右的空间金币吧。
还有那个打赌救花的银子,到时候就留着做本钱。
想到打赌的事儿,叶清抬头看着钱君宝问道:“君宝,你说我和那上官永常打赌救花的事儿,他会不会赖账啊?
到时候我救活了花,他不给我一万两银子怎么办?
也不是……是他真的拿得出来一万两银子吗?
啧……我觉得我之前似乎也冲动了一些。
其实,比起赌这一万两银子来说,我还真想他答应那个绕城跑的条件,给咱们出口气。”
钱君宝低眸想了一会儿,唇角翘起笑道:“白纸黑字立下契约,他应该不会反悔,上官家可是盐商,家资颇丰。
加上他大考在即,不敢言而无信的。只是花草这种事,你真的有把
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